王道 2009-03-20 21:46:50 | お菓子教室 春なので苺のショートケーキです。 5年前、納得いくまでたくさん作りました。 クリームと生地のバランス、デコレーション・・・ 今回は、いつもと違う配合の生地。 この手のケーキは作らないのですが ぽかぽか春なので。