【いただきもの】新潟名物 八味かきもち (有)真保餅屋

12月に入院したＳさんから退院のあいさつでいただきました。

Ｓさん本人の地元である、新潟のかきもちということです。

「八味」というのは、かきもちの種類が８パターンということでした。



薄くスライスされたお餅をトースターで焼いて調理するものです。

調理前と完成品はこんな感じです。



パリッとサクサクで、とってもおいしいです！

手始めに黒砂糖かきもちからいただきました。

黒砂糖の優しい甘さをほんのりと感じる絶妙な味加減です。

揚げ餅のような脂っこさはありません。ですが、けっこう食べごたえがありました。



●八味 かきもち
　・塩かきもち
　・豆かきもち
　・ごまかきもち
　・えびかきもち
　・のりかきもち
　・しそかきもち
　・白砂糖かきもち
　・黒砂糖かきもち