「道の駅・信越さかえ」でたけのこ汁

下水内郡栄村にある「道の駅・信越さかえ」

この時期は「たけのこ汁」が登場しています。

毎年食べに行っていますので、今年も行ってきました。





長野市から車で1時間20分位。

昔から見ると道が良くなったので栄村まで行くのが楽です。
（祖母の出身地なんです）



このプレハブで2人のおばちゃんが売っています。



たけのこ汁

根曲がり竹とサバの缶詰でつくる汁ものです。

ちなみに、サバの缶詰でつくるのがポピュラーなんですが、我が家の定番は「鮭の缶詰」を使います。

このあたりは、その他の具材を含めてその家個々オリジナルがあるようです。



ごはん

栄村で穫れたお米です。

梅漬けと野沢菜のお漬け物が脇を固め、ごはんの上には引き立て役のごま塩が。

これがまた美味しいんですよ。


今年はあと一週間でおしまいだそうです。

食べたい人は急げ～!

（念のため電話で確認してね）


帰りに、温泉に入っていくことに。



北野天満温泉・学問の湯

浴槽のトラブルで一時温泉営業中止だそうで…

いつからいつまでか書かれていませんでした…


近くで「わらび」が出ているのを母が発見!



急遽わらび採りとなりました。

短時間で、収穫範囲も狭かったのですが、思っていたよりも収穫があって大喜びです。


という訳で、目的地変更。



中条温泉・トマトの国

予定外のわらび採りで汗をかいてしまいましたので、温泉は気持ち良かったです。

ここは露天風呂が無く、内風呂ひとつのこぢんまりとしたお風呂です。

外は良い景色。



疲れましたが、楽しい一日でした。


これから、父の日でお食事です。