お口の贅沢

　朝から我が家の年賀状を印刷しました
プリンターが壊れ、新しく無線ランで結べるものを購入～
自分でちゃんと設定できるようになり、なかなか進歩したではないかと自画自賛

　数日前に、お爺ちゃんから頼まれたものを印刷し
今日は我が家の分～～～
が、しかし・・・・お爺ちゃんの分も一枚の失敗も無く印刷出来たのに
最後の最後、自分のお友達の所で躓いた
両方を表面に二重印刷・・・・・あちゃ～と思い、やり直したら
今度は裏面に住所を印刷するという慌てミスを犯した
最後の一枚で躓くなんて、なんて私らしいことかと思う

　先日、大きな箱が届いて
沢山のおネギと長薯を頂いた
鍋物やすき焼きには絶好のおネギで、有り難いです
長薯も、粘りが強くて美味しいし
他では手に入らない種類なので、嬉しいです
今日は摩り下ろして、皿ソバにします

　ネットのお友達が、大好きな干し芋も送って上げるよ～
と言ってくれました

　otomechan～、またまた船が着いちゃいましたよ～～





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簡易ビニールハウスのその後

　昨日から、凍るような寒さが続いています
植え時を間違えたミニトマトは、簡易ビニールハウスで何とか過ごしていますが
もしかするとこれが限界かな～？とも思います
それでも健気に、少しづつ赤くなっています
赤くなって暫くしたら、食べるようにしています

　昨日収穫したのは、少々酸っぱかったです
とにかく限界まで待ってやり、頑張ってくれた分は収穫してやろうと思います

　種取用のオクラ、何時まで経っても茶色く成らないと思っていましたが
私がせっせと水を遣っていたせいではないかと気が付きました

　植えて有るものに水を遣る、自然な感覚でしたが
それでは成長を続け、青々と巨大化し続けていたようです

　水遣りを中止しました
これで暫く様子を見ます


　ご近所から、自宅で実ったミカンを頂いたと思ったら
職場でも頂きました
お菓子も2か所から頂いたりと、重なる時は重なる　のジンクス通りです





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干し芋作り開始

　何だか暖かく、しかも毎週のように雨が降る天気で
なかなか、干し芋を作れないまま来た

　干し芋は、まず冷え込まないとカビの原因に成るので作れない
しかも、初日から晴天が3日以上続かないといけない
今回は、この冬最大の冷え込みが遣って来た
晴天の予報も、3日以上続いている

　お芋は、友人のご主人が菜園で収穫されたのを頂いて有った
去年は、丸のまま蒸していたが蒸し時間が１時間近くも掛かって大変だった
今年は、取り敢えず薄く切ってヘルシアの蒸し機能で蒸してみた
直ぐに蒸せたが、丸のままと比べて美味しさが違うかもしれない

　沢山は作らず、２個分だけにして味見をしようと思う
味が変わらなければ、ヘルシアで蒸すのがとても楽だ
美味しくないようなら、去年のように丸のまま蒸すことにする

　一日目も無事晴天で過ぎた
帰宅後、夜は室内に取り込みながら１週間は干さないと駄目だと思う
去年は籠で干したが、やはり埃や蝿のようなものが気になったので
今年は早くから、干し魚などを作る専用のネットを用意していた
用意万端だった訳です

　と言うのも、私は本当に干し芋が大好きで
以前は、中国製でも目を瞑って買っていたが
数年前から、中国製は買わないことにした
すると、国産は本当に高くて思い切り食べられなくなった

　去年はお蔭様で、ネットの友人が沢山送ってくれて
沢山作って、思い切り食べられた
今年も友人のお蔭で、お芋はゲット～～！！
後は、干し上がるのが楽しみだ～～




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優しさって滲むもの？

　毎日のように、人様と関わる仕事をしています
何か　一言　言うときも、人柄は滲み出ます

「此処は、〇〇も置いてないのね！」　　最初から決めつけて仰います
「此処は、〇〇は置いてないの？」　　　そう言うのとは、雲泥の差です

　そういう方は、その〇〇が有った場合も決して自分の言い方が悪かったなどとは
夢にも思わないタイプでしょうね

　先日、信じられない程優しい方と出会いました
お若い方なのに、優しさが顔に滲み出ていました
話し方も、秋篠宮紀子様のようでした

　私が、その方の仰った事を聞き間違ってしまったのに
「いえ、良いんですよ」　と、何とも穏やかに仰る
ほんのりと笑みを浮かべてらっしゃって、私はマジマジトお顔を見直した程です

　踏ん反り返る様な態度を取られる方が多い中
是非、我が家のお嫁さんに～と思う程でした

　私の友人が、パソコンのボランティア講師をしています
その彼女が、
「あんた、CDのこと解るんね？」　と生徒さんから言われ凹んでいました
講師に対して、　あんた　と言う発言
そして、それをカチンと来てしまった自分の人間性
様々な方向から、彼女は悩んでいました

　私も同じような事で、何時も歩みを止めてしまいます
素晴らしいと感じる人柄の方に出会うと、自分も少しでも近づきたいと思います
そして、彼女と同じように他人を許せるキャパの狭さに悩みます

　もしもあの時、私がもっと優しい人間だったら
もっと他人を許せるキャパの広い性格だったら
そんな後悔を尻尾に付けて、嫌と言う程引きずりながら生きています

　私の顔には、どんなものが滲み出て
他人様には、どんな人間として写っているのでしょうね～




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パンだってクリスマスだよ♪

　何時か、自分の教室を開く時の為にと
面白いレシピに出会うと、試してみるんです

　書いて有るレシピ通りで、上手く行くことってあんまり無いので
少しだけ見直しをしますよ～

　このパンの写真を見たとき、一目惚れしました
なんて可愛い♪

　パンやお菓子の材料や、型などを購入するお店から
レシピ入りのメルマガが、時折送られてくるのですが
最近は大概が、ホームベーカリー用なんです
　
　それでも、大まかな粉の配合がヒントになります
さっそく塩やイースト・発酵時間・焼き時間を変えて

チャレンジ！！

　可愛く飾りつけをして出来上がりましたぁ～♪
でも、何時もなら3時間も有れば出来るのに
タップリ４時間以上は掛かりました

　たった60ｇの生地を、45ｃｍに９本も伸ばすレシピと解って
時間が掛かるのは解っていました

　一気に45ｃｍまでは、絶対に伸びません
９本を順次、数回に分けて少しづつ伸ばします
先生から出されている私自身の課題の一つでも有ります
良い練習になりました

　長く伸ばすことで、生地に大きなストレスと傷みが掛かりました
（私の腕の未熟さなんですが・・・・）
それでも、味も決して悪くありません





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蜜入り林檎とは？

　ケチな私は、林檎の購入価格を98円と決めている
たまには、美味しい林檎に当たって嬉しい事も有るけれど
殆どは、そこそこ～～と言うお味
それでも、そんな物だろうと半分は諦めて納得している

　けれど、長野県から美味しい林檎を贈って下さる方が居る
きっと高い林檎なんだろうなぁ～と思う
日頃私が口にするものとは、味に雲泥の差が有る
ケチでも、その違いだけはちゃんと判ります
（*⌒∇⌒*)テヘ♪

でも、この蜜入りが注目を集め出したのはそんなに古い事ではないようで
「腐ってると思って捨てた」　と数人から聞きました
でも、蜜を腐ってると勘違いされてるのが不思議でしたが
蜜入り林檎を長く置くと、蜜が吸収されて見えなくなったり
最悪は、蜜が茶色く変色を起こすらしい

　それが解って、腐ってると思ったと言う話に頷けた
　蜜について　　は、このサイトに詳しいです

　蜜を入れるためには　　農家さんは、多くのリスクを背負っている
雪に当ててしまっては駄目だし、収穫はギリギリまで待つしかないしで
専門家でも、見極めが難しいと言う
しかも外観からは、100％蜜入りかどうかの判断は出来ないらしいのだ
ただ、最近はセンサーで甘さを計って判断はされているという

　見た目が意外と艶が無いのも、こうして寒さに当て
葉を取らず、厳しい時期を木に付けたまま過ごしている故なのだと納得した




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素敵な便り

　一度もお会いしたことは有りません
でも、もう何年越のお付き合いになるでしょうか～～

　私からは、年に一度　イカナゴ　をお届けします
本当はそろそろご迷惑かも知れないのですが、
私自身が元気で暮らしている証に、水揚げの無かった歳以外は送ります

　すると、大きなラベンダー畑と菜園を営むその方からは
美味しい夏野菜が届きます
そして、工夫を凝らした年賀状を頂きます

　それが今年は、思わぬ便りを頂きました
封筒の中には、3枚ほどの写真入りのお便りが
番号順に並んでいます
今年一年のお花畑の様子・菜園の収穫状況
嬉しかった事などが綴られていました

　そして最後のページに、100歳を迎えられたお姑さんが
秋になって亡くなられた事が書いて有りました
6人の子供さんに、沢山のお孫さん＋曾孫さん

　これはなんと気の利いた、喪中葉書に代わるものでした
喪中のお知らせは、毎年数通頂きますが
こんなに素敵な喪中のお知らせを頂いたのは初めてです

　もし私が死んだら、子供にもこんな喪中の知らせを作って欲しいなぁ～
そう思いました





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揺れる皇室

　48歳のお誕生日を迎えられた雅子様の周りで
様々な報道がされ、雅子様が心を痛められ
病状の回復にも影響すると言う、主治医のコメントも載っていた

　皇室の女性が嫁がれると、皇籍から外れると言う皇室典範の改正が言われている
確かに今のように、女性ばかりしか生まれないと言う現実の前には
そんな事も必要だと思うし、悪い事では無いとも思う
秋篠宮家の眞子様が嫁がれる前に決めてしまいたいと焦ってもいるようだ

　では、もしも今の天皇が崩御されたら
皇太子殿下が天皇に成り、皇太子には直系の愛子様では無く
秋篠宮様が付かれ、次の皇位継承者は秋篠宮様のご長男となるのか

　そして、たった一人しかいない男子では心もとないので
女系皇族の方が民間に嫁がれても、産まれた方が男子なら
皇位継承権を持たせる～という事ですね

　先日、ブータン国王夫妻が来日され
若くて可愛らしい王妃様に注目が集まりました

　その時、王妃様が7歳か8歳で出会われた現国王に
「お嫁さんになりたい」と言われて、本当にその思いを叶えられたと言うエピソード
王妃様の輝くような笑顔も、望んで座った位置だからこそ
嫌がる方を無理やりのように妃にしても、良い事は無い・・・・
そんな思いに囚われた日本人も多かった筈

　嫌がって外国にまで逃げられた現皇后様は、今は素晴らしい日本の母の役割を果たされている
だから、雅子様もそうなられる筈だと言う期待は、見事に外れました
お気の毒な気もします

　確かに、週刊誌でも言われるように
愛子様の付添は、何処まででも行かれるのに
皇室行事には、体調を理由に欠席される
日本人が一番嫌がるパターンになっている

　外国の王室・皇室とは異なり
ゴシップや離婚話などとは縁遠かった天皇家

　でも、現皇后様も長い療養を必要とされた時期も有った
皇后に成られた後でさえ、失語症になられた
それ程、皇室の役割は荷が重い事なのだろう
雅子様も、そういう時期も有ったね～と振り返られる日が来ると良いですね




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皆さんやってます？

　心と理想の中では、スッキリ美しい家の中～なのですが
現実は・・・・体も動かさず、汚い家の中を眺めてため息をついています

　それでも、流し周りだけは何とかしたいと
取り敢えず遣り終えました
換気扇、ガス廻り、流し台が綺麗になりました
でも、一体これは何分の一なんでしょうね
　
　捨てたい物も一杯溜め込んでますし
増えすぎてる、製パン・製菓用具・・・・・
スッキリは土台無理かもと思いつつも、気持ちは納得できません

　一番の難関は、流し周りだけでは有りませんね
何でこんなにゴミを溜め込んで暮らしてるんでしょう

　せっかくの休みが、掃除で終わるのもとても残念だけど
暫くは、仕方ないですかね
良く働くご主人をお借りしたいものです

　我が家の絶対に動かないご主人様
今夜も忘年会だそうです

　昨日、イルミネーションを出す気力も体力も無いので
玄関の扉を開けたら見える場所に
細やかな、設えを作りました
これも、ネット仲間から得られる刺激のお蔭かな？




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アロマ金魚草と菜園

　例によって、298円のものが100円になっていて即購入しました
アロマ金魚草　　という事は、どんな匂いかしら？と期待が膨らんで
咲くのを待ちわびていました

　余りお花の匂いを嗅がない私が（花が好きなのにね～）そっと嗅いでみました
うん？うん？　あれ～～匂いがしないぞ・・・・・
芳香性が強いと書いて有るんだけど、もしかすると寒いからかしらね？

　でもまだ珍しいお花らしいから、100円は凄くお得だったかな
暖かくなったら、良い匂いが漂う事を期待して～～～

　
種取用のオクラ、まだ茶色く枯れて来ません
これって、枯れないと駄目なんだよね？
暖かいせいかな？

　そうそう、トマト収穫しました
凄く酸っぱい事を覚悟して口に入れたら
濃厚で甘みも有って、意外な美味しさでした
種で育てても、こんなに美味しいなら
来年は、もっと早くから植えましょう






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