大量の大学芋

先日友人から頂いた、巨大さつまいもで、大学芋を作る事にしました。
先ずは、切る前に、体重測定。



なんと１本で、3.2kgもあります。

身長、胴囲は



身長28cm、胴囲47cm。
なかなかりっぱな体格です。

スーパーで、大学芋のタレを3パック買って来たのですが、全てを大学芋にするには、タレの量が足りません。
半分だけを大学芋にする事にしました。
で、出来上がったのがこれです。



この大皿は、直径32cmの大皿です。
残り半分の一部を芋チップにしてみました。



試しに、ボールに残った大学芋のタレをざっくりからめてみると、なんと芋満月のような味です。
芋満月は、私の大好物のお菓子です。
ちなみに、大学芋がのっているお皿は、特別な時の大皿で、芋チップが乗っている方は、日常使いの大皿です。
並んでいるのを見ると、小皿の様に見えてしまいますが、実は違うんです。
これを見ると、大学芋の量が、どんなに多いが解るでしょ。
残りの芋は、手頃な大きさに切って、オーブントースターで、焼き芋にしました。

これらの大量の芋は、姑や妹家族、友人などに配って、皆で大変美味しく頂きました。
皆に喜んで貰えて、よかった。
と自己満足していたら、この巨大さつまいもを下さった友人から、
「大きい方のさつまいもは、1月頃まで置いておけば、もっともっと甘くて美味しくなったのに・・・。」ですって。
しまった。
早まってしまいました。
でも、今でも、十分甘くて美味しかったですよ。
ご馳走様でした。