真っ赤なピーマン

菜園に真っ赤なピーマンが出来ていました。



普通のピーマンが、こんなに綺麗な色になるなんて、珍しい事です。
たまに少し赤っぽくなるものもありますが、これ程完璧な赤は滅多に無い事です。
以前、面白半分で、赤ピーマンや黄ピーマンの苗を植えてみた事がありますが、全部ただの緑色になってしまった経験があるので、この赤いピーマンには、本当に感動しました。

夏、トマトが沢山出来た時に、まとめてトマトソースを作って冷凍しておいたので、早速トマトパスタを作り、彩に赤と緑のピーマンを載せてみました。
とっても美味しゅうございました。

菜園では、大根もかなり成長してきました。
1本だけ、にょきっと土から長く伸びた大根を発見。



いつも種蒔きが遅れて、大根の麹漬けにぎりぎりなんですが、今年はなんとか間に合いそうです。

日曜日の収穫物です。



間引きした大根がこんなに・・・。



カブもなかなかの成長振りです。



赤カブは、酢カブラにする予定です。
今年の赤カブは、品種のせいか、とっても柔らかくて美味しかったので、美味しい酢カブラが出来そうです。

もう終わりかと思いきや、まだゴーヤが成っています。



今年は、1本しか植えなかったにも拘わらず、ゴーヤの大豊作で、もう飽きてしまい、誰も貰ってくれません。
我が家で消費する事にしましょう。