おばあちゃん 一文字ぐるぐるを作る

わけぎ　
分葱→わけねぎ→わけぎ　でしょうね
放っておいても　毎年同じ場所に繁茂

藁の中は　うど
未だ大木にならず　
食べるなら　今でしょ

分葱に戻ります
”一文字”の命名に　ナットク

熱湯へ投入　さらっと

おばあちゃん登場
３，４回折ってから ぐるぐる巻き→”一文字ぐるぐるまき”そのまんまですね

酢味噌での肴になりました
ウドは　皮を剥かず薄切り　水に晒すだけです
渋みと香りが命ですからねえ

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