本日のずんちの晩酌

あたくしは日本酒を嗜まないが、ずんちは大の日本酒好き。
自分であれこれとつまみを用意して休日の夕方はゆっくりと晩酌。幸せそうである。

↑淡麗特別純米酒「きのえね」 by飯沼本家

●ケジャン by韓国食品


●しめ鯖 by川京臼井店


●近海鰹 byずんち


●烏賊の塩辛 byずんち

千葉ニュータウンのトラットリア カ・デル・トモ

　土曜日のランチタイム。かねてより気になっていた「いんば学舎 オソロク倶楽部」でピッツァでもいただこうかと襲撃したところ、なんとお休み、ガーン！
　で、千葉ニュータウン方面へ初めて進出してみました。こちらはスーパーマーケットのそばにひっそりとたたずむ可愛らしいトラットリアです。
　12時少し前、駐車場はたっぷりの広さなので好きなところにとめられます。
　窓際の2人用のテーブル席につきました。ホール担当はシェフのご両親のようですね。慣れないながらも温かさを感じる接客です。

　ランチセットは、前菜盛合わせ・パン2個・選べるパスタ・飲み物で￥1,200。プラス￥300でデザート3品盛合わせがつけられます。
　本日のパスタは以下の4種。
・スパゲッティーニ、ナスと自家製ベーコンのトマトソース（当店定番パスタです！）
・ピアディーナ（ピッツァ生地をフライパンで焼いたもの）自家製ハム・モッツァレッラチーズ・トマト・ルーコラをはさみます（カリカリ、モチモチです！）
・タリオリーニ、栗とキノコとフレッシュトマトのソース（細めの自家製麺！）
・タリアテッレ、スモークサーモンとキノコの軽いクリームソース（セモリナ粉を使ったシコシコした食感の自家製麺を是非！）

　ピアディーナもうまそうだけど、栗のソースの自家製麺もすてがたい…ということでタリオリーニをチョイス。もちろんドルチェもつけますよ。3点のうち1点は選べるので、ホワイトチョコと栗のセミフレッドで栗づくしにしてみました。ガス入りミネラルウォーターが750mlで￥300とうれしいお値段なのでこれもつれと2人でいただきましょう。



　前菜は、自家製ハムのサラダ・ホタテのムース・パルマ産生ハムとイチジク・カプレーゼの4種盛り合わせ。ホタテのムースがほわっとやわらかでうまーい！生ハムと無花果もあいますね。



　タリオリーニは、キノコがたっぷりでやさしい味つけ。フレッシュトマトはほとんどはいってなかったけど、栗の甘さは感じます。やさしすぎるというか、もうひとひねり欲しい気がしないでもないです。つれが食べてるタリアテッレのほうがもちもちの自家製麺にクリームソースがよくからんでうまかった～



　ドルチェは、ヨーグルトのエスプーマがしゅがしゅがして初めての食感でした。ホワイトチョコと栗のセミフレッドもほどよい甘さで美味しゅうございます。紅茶がちょっと渋かったのが惜しい…



　パンが2個もついてるので、パスタの盛りは少なめに思われましたが、お腹いっぱい満足です。ごちそうさまでした

★★★☆
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店名■TRATTORIA Ca del TOMO （トラットリア カ・デル・トモ）
住所■千葉県印西市草深990-1
電話■0476-37-7850
営業時間■[火～日]11:30～14:30(L.O.14:00) 18:30～22:30(L.O.21:00)