繊細な和食に秋の訪れを感じました♪ 馳走 かく田

　佐倉駅から歩いてすぐの場所にこの春オープンした素敵な和食のお店です。
　今月はずんちの誕生月なので、家族4人でディナーに行ってまいりました。
　3,900円の「馳走」コースを予約してうかがったのですが、奥の「秘密の小部屋」が用意されていました。ちょっと狭いけれど、個室なので気兼ねなく食事を楽しめます。


・先付（三色雑穀麺）：茗荷がきいてさっぱり♪

↑前菜（蓮根きんぴら、秋刀魚の紅葉煮、茹で落花生）：秋刀魚も落花生も秋を感じますね～


・椀（鱧と松茸の茶碗蒸し）：秋の味覚松茸！


・造り（クロムツ、甘鯛の一塩）：ナマモノ苦手な私でもOK


・強肴（秋刀魚のワタ醤油焼き）：白いご飯がほしくなる濃いめの味付けです。


・煮物（有機南瓜のそぼろあんかけ）：南瓜が甘いです～


・食事（稲庭うどん）：ごまみそだれでいただきます。


・水菓子（南瓜のブリュレ）：家族全員絶賛のうまさ！


琥珀ヱビス550円で乾杯して、


寺田本家の自然酒　五人娘1合850円もいただきました。
　繊細なお料理と虫の声に秋の訪れを感じた夜となりました。ごちそうさまでした。

＜2011年5月＞ランチ

★★★★
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店名■馳走　かく田
住所■千葉県佐倉市大崎台1-20-5 パストラル佐倉101
電話■043-308-3383
営業時間■[火～日]11:30-14:00 17:00-22:00　LO21:00