ロータス葉のチャーハン

１００７２６　曇り晴れ　８時半スタート９時半了

　朝一番で訪ねたメーカー、同じ色と言うポインセチアの花の色が違う理由を尋ねたら、「カラーイズオールウエーズチェンジ」
　つまりは染める時の状況によって少々変わっても仕方ないと。
　ここまでストレートに答えられると、こちらが返答に窮してしまう。

　お昼は飲茶。ロータス葉で包まれたチャーハンは初めて。普通のチャーハンのように痛めた後、葉にくるんで蒸していると。ほのかに漂うロータスの香りと味がおいしい。
　夜はウエディングレストランと言われる中華レストラン。ジェリーフィッシュ（くらげ）のゴマソース和え、プロモーションで特価になっているロブスターのチーズ和え、蒸し小エビ、菜の花や野菜を薄く切った大根で包んでカタクリでとろみをつけた温サラダ、酢豚、善哉。


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