多宝魚

１００７２７　曇り時折小雨

　朝一番でグリーンもののメーカーを訪れた後、まだ取引の浅い胡蝶蘭のメーカーに。商い量の少なさとよくやってくれている輸出業者の利益にもと、直接取引から輸出業者を通じての取引に変更を瞬時に判断。午後再び輸出業者と一緒にこのメーカーに。

　お昼はＭＴＲ駅近くの居酒屋ならぬ「居食屋・和民」で海鮮石焼ビビンバ。3人で約２０００円。出る頃には店前に多数の待ち客。
　私の少ない経験からですが、香港のレストランでの食事は日本よりお酒を飲みながらの方が少ないようです。で、和民も「居酒屋」ならぬ「居食屋」になるのでしょうか。

　夕食はその輸出業者とホテル近くの中華レストラン。冬瓜スープ、定番の蒸し小エビ、酢豚、鶏の中華風フライ、菜の花の炒め物に、チャーハン、そしてメインは平目のような「多宝魚」、この魚プリプリしていてこれまで香港で食べた魚の中でも１、２のおいしさ。そして最後に中華風の善哉。
　それにしても漢字の国、「多宝魚」とは食べるだけで幸せになれそうです。魚の名前も凝っています。


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