普段は水餃子でも

　東日本のみなさん　こんにちは

　大歓迎の中国煙台初日の宴会を終えて、2日目のお昼は高級アーティフィシャルフラワーメーカーと商社の方々と一緒に工場近くの中華レストランで頂きました。

　左下は春雨と野菜の煮込み。真ん中の魚は「比目」の煮込み。日本で言う「平目」に近い魚でしょうか。右上は苦瓜、これは日本でもそのまま苦瓜でしょう。

　そして「香椿」と呼ばれる樹木の葉を卵ととじたもの。卵ととじると緑葉野菜になりますが、生の時は下の方に見えるように赤茶色です。美味しい。

　

　締めは焼き餃子。こちらでは普段、水餃子を食べていて、あまったりした翌日焼き餃子にして食べるそうです。



　それでも日本人が焼き餃子が好きだからとわざわざ、「焼き」の方にしてくれました。そんな気配りが嬉しい。昨夜に続いて、こちらも大歓迎の昼食でした。

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