国際フラワーエキスポ（ＩＦＥＸ）の打ち上げならぬ「前祝」は千葉・スラッカンでサンギョプサル

　東日本のみなさん　こんにちは

　第９回国際フラワーエキスポ（ＩＦＥＸ）の最終日、搬出を終えて訪ねたのが千葉中央駅徒歩３分のコリアンダイニング スラッカンさん。スラッカンとは韓国語で宮廷の厨房のことだそうです。

　サンギョプサルを頂きました。漢字で「三段腹」と書き、豚肉の一番おいしいところを焼肉のようにお店の方が焼いてくれます。キムチとニンニクの味付けでとてもおいしい。国際フラワーエキスポも終わり、翌日は大阪への帰り道だけ。ニンニクも思う存分いただきました。

　千葉までの行き道、搬入日も含め５日間の日程を終え打ち上げということなのでしょうが、実はこれからが正念場です。ＩＦＥＸ期間中にブースを訪れてくださったお客様を訪問し、実際の商いにつなげなければ出展した意味がありません。準備から携わったＭ君と二人で「前祝」ということになりました。

　それにしてもまずまずにショーを終え、サンギョプサルに舌鼓。幸せやな。

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