東北のみなさん こんにちは
ここ数年、
夫婦で清荒神清澄寺にお参りした帰り、梅田で食事するのが常となっています。安くて美味しい
新梅田食道街を勧めるのですが、そうは行きません。この日は地下街・ホワイティうめだを歩いていて見つけた
イタリアンレストラン・あるふぁさん。
一見で入ったお店ですが、美味しい。オーナーシェフが34年も続けているお店です。この場所でしかも単店でそれだけ長く続けるには、それなりのご苦労があったでしょう。名前は「お客様にプラスアルファの満足」をからだと。
前菜、パスタ、パエリア、肉料理を頂きました。お味も結構でしたが、客先が見渡せる厨房からオーナーが料理を作りながら、客に目配りされている様子が印象に残りました。
そして、入り口の待合の椅子にはお客様が寒くないようにと毛布がそっと置かれていました。プラスアルファが感じられます。
最後にお店を出る時、オーナーから
「いつもありがとうございます」
と愛想いっぱいに声をかけられると、一見ではなかったような気になってしまいました。
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