香港の文化「飲茶」を急いで頂いて

　東北のみなさん　こんにちは

　香港3日目の昼食は商社のＪさんと飲茶（ヤムチャ）。香港が初めてのゲストもいたこの日はいつもよりも沢山料理が並びました。

　「飲むお茶」と書きますが、「小皿に盛られた「小菜」をお茶を飲みながらゆっくり頂く」、そんな意味でしょう。休日には家族でレストランを訪れ、ブランチのようにゆっくり会話を楽しんだり、はたまた新聞を読んだりと過ごすのが、習慣でもあるようです。
　
　Ｊさん曰く「飲茶は香港の文化」。

　もちろん仕事の合間の私たちは豪勢な料理をゆっくりとは楽しめず、美味しい料理を急いで口に運んだのですが。

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