魚輝水産の本社は我が家の近く

　みなさん　こんにちは

　新深江のイタリアン「ＳＡＳＵＫＥ」さんを訪ねたその一週間前の日曜日のお昼も妻と外食しました。東大阪・岸田堂にある「魚輝水」さん。おいしい魚介料理、お寿司をリーゾナブルな値段で提供してくれそうなお店の門構えで、この辺りを通るたびに一度はと思っていました。休日の日曜日は混むだろうと１１時半ごろにお店に入ると、１００席もあろうかと思われる店内のもう８割の席が埋まっています。

　頼んだのは妻がお寿司と串カツのランチセット、私がお刺身と天ぷらのランチセット。料理が出されると、びっくりの量です。お味噌汁も大きな器にどっさりと魚のあらが入っています。赤だしがおいしい。握り寿司のネタも大きい。どちらも１０００円ほどです。コストパフォーマンスはゆうことなし。近所の席を見ると、多くの方が海鮮どんぶりを頼まれています。あまり多くの方が頼まれているのでメニューで確かめると、赤だしにお新香もついて５００円（税別）。吉野家さんで牛丼とお新香、シジミ汁のセットを頼むよりお安いんじゃないでしょうか。このお店も常連の方が多くいらっしっていました。

　少しはゆっくりできる日曜日に、妻と近くのお店にお昼をいただきに出かけるのが最近の我が家のはやりです。昨日ご紹介したＳＡＳＵＫＥさんや今回の魚輝水産さんなら、財布もそれほど痛みません。

　それにしても魚輝水産さん、ネットで調べてみると。本社（現在は移転？）は我が家のすぐ近くの生野区中川。創業十数年なのに、フランチャイズも含めもう３０店舗以上のお店をお持ちです。若い社長が、各店の責任者に「お客様は、数ある店のなかから魚輝を選んで来店してくださる。お客様の期待を裏切るな」と、常々話していると。

　経営者としても見習わんとあきまへんな。

　魚輝水産さんは以下のホームページをご覧ください。大阪府下にたくさんお店をお持ちですので、一度はどうぞ。

　https://uoteru.co.jp/

　これから先は宣伝です
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