地産地食の優食会

体にとって優しい農産物

昨日と一昨日は、従兄や友達と自家産にこだわって素材を選び、野菜本来の美味しさを楽しむ優食会。野菜の土壌、堆肥、栽培履歴が自分でわかるので、これほど安心・安全で体にとって優しい農産物はありません。タケノコとふきはそろそろ飽いてきたところですが、今は、小松菜、春菊、チンゲンサイ、水菜のは野菜が元気に育っており、これと魚、肉を加えての料理。
やはり、苦労して栽培・収穫したソバ（ざるソバ）が今も美味しく食べられることが嬉しいことです。