今年初の口開け

2011/12/28
昨日はお休みをいただいて、今年初めて口開け狙いをしてみました。今年最後の平日営業の日なので、少し早めの10:50頃に立石に到着すると既に表も裏もお客さんが待ってます。裏に並んでいると11時にはソウさんが中から出てきて、席の指定を始めました。3番、時計の下の指定を受け、待つこと1時間。少し押してお店が開きました。箸をもらい、おかあさんからシンキもいただきます。ホネもほどなくやってきました。



待っている間に身体も冷え込んだので、ビールはパス。最初から梅割りで入ります。こってりしたホネには、アブラのとこやハツモトもたくさん入っていて絶品。梅にぴったりです。2つ目をいただきます。



ツルの注文が飛び交っている中、何とかシンキを平らげる頃に満を持してツル辛塩を注文します。



いい感じの辛塩具合でした。ツルがまた絶品。今年はあんまりありつけなかっただけに、最後にいただけて幸せでした。ホネがボリュームたっぷりで、結構お腹一杯状態に。最後に半分いただきます。



50分ほどの滞在、昨日は梅2つ半で大満足。このあと二毛作で今ちゃんハイ、どぶハイ、金柑ジントニックと3杯いただいた頃に梅が効いてきてノックアウト。立石をあとにしたのでした。

赤い日に平日並みの宇ち多゛

2011/12/23
祝日の今日は珍しく宇ち多゛が平日並みに営業しているというので、休日出勤を終えてから向かうことにしました。立石駅で改札に向かう階段でえいめんさんとバッタリ。一緒に宇ち多゛に行くと行列無く、もしかしてもう終わっちゃった？と言いながら暖簾をくぐると、煮込み鍋はまだ十分に残ってます。6割くらいの入りという非常にゆるーい状態のなか、二の字のどん尻に2人収まるとあんちゃんから「テッポウに1本、何入れる」と。アブラ多いとこでお願いしました。



あんちゃんによると、早い時間はかなり混んでいたとのこと。16時過ぎた頃から落ち着いてきて、我々が入った17:20頃はすっかり空いてしまったようです。テッポウとアブラをつつきながら、二日酔いの身体にタカラ焼酎で迎えに行きます。ナンコツもまだ残っているようでしたが、カシラは終わってしまったとのこと。煮込みをもらうことにします。



最近はあんちゃんからデフォルトで黒いところ以外を指定してくれます。アブラのとこや、アゴ周りと思しき部位も入っていて何とも贅沢な煮込みでした。冷え込んでいたので梅もいい感じに冷えています。チェイサーの三ツ矢サイダーをもらってから、2つ目をおかわりします。



徐々にお客さんも増えてきましたが、結局ごちそうさまをするまで行列はできず、非常にまったりとした二の字を満喫できました。今日は梅2つで大満足。それでも二日酔いのダメージをぬぐい去ることができず、二毛作に寄れずに退散したのでした。

ほんまのハラミ串

2011/11/01
久しぶりに大井町のほんまに行ってきました。前に行ったのは2006年3月なので、5年半前になります。あの時は浜田さんやここっとさんと恵比寿から流れて泥のように呑んで、入れたキンミヤの残りと炭酸が何故かカバンの中に入っていたというオチがついた呑み歩き。懐かしいなあと思いながら東海道線の線路沿いに歩いてお店に到着します。変わらぬ佇まいと、変わらずダジャレ好きなマスター。ビールが空いたあとはキンミヤでホッピーを呑みながら、レバ刺しやハラミ刺しなどをいただき、そしてひとり1本限定というハラミ串もいただきます。



いい感じで塩胡椒で味付けされていて、これはもうステーキという絶品ぶり。



塩ベースの牛すじ煮込みも絶品でした。名店が健在で何よりでした。

賑やかな水曜宇ち入り

2011/11/30
この日を最後に12月に突入するという水曜日、仕事を片づけ宇ち多゛へ到着したのが19:15頃。5人ほど並んでいらっしゃって、お店に入れたのが10分後で奥のそうさん席に着席します。そうさんから梅割りをもらうと、おかあさんがお新香あと2つよと教えてくださったので、いただくことにします。



ショウガのっけてお酢ですね。梅も辛めです。焼くものはいつものレバガツシロアブラの4種。そして煮込みも終わっていたので、アブラ味噌をいただくことにしました。



アブラが焼けてしばらくすると、二の字が空いたらしくあんちゃんから声がかかり、センターで呑んでいらっしゃったえいめんさんとともに移動。この日はセンター、そうさん席が仕事上がりのサラリーマン団体さんたちでかなり賑やか。途中でそうさんから声を小さくしてと言われている状態だったのでした。えいめんさんと落ち着きますねえとほっとひと息つきます。



焼くの最後だよのコールに、シロたれをお願いしました。火を弱めたあとに焼くシロたれは、炭の香りがより強く沁みていて絶品。梅もおかわりして二の字でくつろぐこと閉店時刻まで。この日は梅2つで大満足。あんちゃんと軽く話をしてお店を出て、お店の前でえいめんさんと別れたのでした。