スタートからうめ割りの土曜口開け

2023/01/21
この日の土曜口開けは、9時42分にあんちゃんの「いいよ」でオープン。マスターがスタートからうめ割りを注いでくださいました。



受け皿まで表面張力のサービス、ありがとうございます。小瓶ももらって、ホネが到着します。



この日のホネが、小降りながらよく煮込まれていて軟らか絶品。しっかりとホネと対峙して、平らげて生姜ない大根かけないでをいただきます。



この日の大根は、あんちゃんも絶賛するほど美味しい三浦大根。千葉さんに代わる前に食べておいたほうがいいよ、とのことでした。ナンコツ塩が焼けてきました。



金曜は間に合わなかったナンコツ、美味しくいただきます。そして、ラストはレバみそで。



アツアツほくほくのレバみそ、煮込みの汁でしんなりなるのも美味しいですねえ。レバみそを平らげて、うめを呑み干しごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つで大満足。次のお店へ向かいました。
（つづく）

久々の鳥房で半身揚げはおみや

2023/01/20
（つづき）
宇ち多゛を出て、江戸っ子へ行くつもりがふと思いついて鳥房へイン。久しぶりだったのと、マスクをしていたのでむらさんには全く気付かれず、注文を終えてビールを呑もうとマスクを外すと、むらさんから「あら！」と。お新香が到着します。



お通しの鳥皮生姜煮も到着しました。



さらに鳥サラダが出来上がってきました。



これが美味しいんですよね。大瓶がいて、燗酒をいただきます。



燗酒を2本いただいて、すべて美味しくいただきごちそうさま。揚がった半身揚げのおみやを受け取り、お会計。まっすぐ帰宅して、うめ割り風ハイボールを2つ呑んで就寝だったのでした。
（おわり）

シンキに間に合った金曜宇ち入り

2023/01/20
この日は15時半に仕事を切り上げ、15時45分着で4人待ち。10分ほど待って、三番の入り口側にインすることができました。小瓶とビアタンを持ってきてくれたマロちゃんが、シンキもタンもありますよと。シンキお酢なしでスタートします。



シンキ、美味し。食べ終える頃、二番の鍋寄りが空いて移動。カシラ塩が焼けてきました。



肉肉しいカシラ、いつもながら美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



すると、二番のどん尻が空いたので移動させていただきます。生姜ない大根かけないでをいただきましょう。



ラストはハツたれをいただくことにします。



ぷりっぷりのハツたれ、美味しいです。うめが足りなくなって、半分おかわりします。



美味しくいただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）

ニュー姫ママに献杯の江戸っ子

2023/01/19
（つづき）
宇ち多゛を出て、次に向かったのは江戸っ子です。立ち席にじろうさんがいらっしゃって、お隣にお邪魔してカズくんからボールをもらいます。



そして、木曜限定のチリビーンズをいただきます。



この日は焼き物なしでの営業。チリビーンズを持ってきてくれたカズくんによると、ニュー姫ママの告別式で仕込みができないという理由のようです。いろいろお話をお聞きし、ボールが進んでおかわりします。



ニュー姫には行ったことはないですが、呑んべ横丁の代表格の名店。ママに献杯と思いつつ、ボールを傾けたのでした。
（おわり）

コブクロに間に合った木曜宇ち入り

2023/01/19
この日は17時45分に宇ち多゛について、並びなし空席あり。一番にいらっしゃったりゅういちさんのお隣にインして、コブクロあるよとのことでレバと一緒にお酢なしでスタートです。



この時間にコブクロって、珍しいですねえ。大根かけないで生姜をいただきます。



大根をもらうと、何やらカシラの注文が通っている様子。じゃあボクも塩で、とお願いするとジュンちゃんが「それで終わり」と。ラッキー。大根は、小ぶりでしたが甘くて美味しいです。カシラが焼けてきました。



ラストカシラ、ありがたくいただきます。小瓶が空いて、うめ割りにシフトします。



肉屋の店長さんがいらっしゃって、お隣に。さらにどん尻が空いて、移動させていただきます。ラストはレバたれで。



レバたれとうめ割りのマリアージュ、美味しいです。うめが足りなくなって、半分おかわりします。



そろそろ平らげる頃、二番のどん尻にbanbaka_chopさんと奥様が。少しだけお話して、レバを平らげうめを呑み干しごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。お先に失礼して、宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）

O宮さんとミツワで乾杯

2023/01/18
（つづき）
宇ち多゛を出て、丸忠蒲鉾店で仕込み中のおかあさん、弥生さんとおしゃべりしていると、O宮さんも宇ち多゛を切り上げて合流。たまにはミツワに行ってみますか、ということで2人で小上りにイン。ボールで乾杯です。



刺し盛りがやってきました。



これで700円でいいんですか、なボリューム。もちろん美味しいです。うなぎ串も焼けてきました。



白焼き、たれ、塩の3種類をコンプリート。これで1本500円でいいんですか、なクオリティ。めちゃくちゃ美味しいです。ボールをおかわりしましょう。



九州の山の話やら、高知の話やらで盛り上がります。最後にもつ焼きもいただきましょう、ということで赤身、アブラを2本ずつ塩でお願いします。



1本ずつに分けてくださるご配慮、ともみさんありがとうございます。ボールをおかわりします。



ボール3つでごちそうさま、結構酔っぱらいました。まっすぐ帰宅して、うめ割り風ハイボール1つで撃沈だったのでした。
（おわり）

テッポウに間に合った水曜宇ち入り

2023/01/18
この日も16時20分着で、宇ち多゛の裏は6名待ち。回転が悪く、しかもなかなか鍋前、二の字、三番が空かず。後ろの方にどんどんセンター（奥）、ソウさん席（中）を譲り、気づいたら25分待ちでした。二の字が3席同時に空き、後ろの後ろに並んでいらっしゃったO宮さんと一緒に二番のどん尻へイン。テッポウに間に合って、ハツ入れてお酢なしでスタートです。



ぺろりと平らげて、カシラ塩が到着します。



肉肉しいかしら、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



そして、生姜ない大根かけないでをいただきます。



やってきた大根は、全体的にうっすらと青い感じ。めちゃくちゃ甘くて美味しい大根でした。ラストはレバ塩をいただきます。



レバ塩到着と同時にうめがなくなり、2つ目をいただきます。



アツアツほくほくのレバ塩をしみじみといただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。O宮さんにお先に失礼して、宇ち多゛を出たのでした。
（つづく）

あみちゃん不在の江戸っ子でコブ刺し1ボール

2023/01/17
（つづき）
宇ち多゛を出て、丸忠蒲鉾店でおかあさんと少しおしゃべりをしてから、次に向かったのは江戸っ子です。焼き台横が空いていてイン、カズくんからボールをいただきます。



あみちゃんの姿が見えず、カズくんに聞くと腕を負傷しちゃって料理も洗いものもできないとのこと。なんと、心配ですねえ。コブ刺しがあったので、生姜でいただきます。



コリコリのコブクロ、まさに新鮮そのもの。美味しいです。コブ刺しで1ボールをいただき、ごちそうさま。まっすぐ帰宅して、うめ割り風ハイボールを3つ呑んでから寝たのでした。
（おわり）

煮込みスタートの火曜宇ち入り

2023/01/17
仕事を終えて、この日も16時20分着で待ちなし、空席あり。少し待って、二番に入れていただきました。小瓶を持ってきてくれたマロちゃんに聞くと、やっぱりシンキは終わったとのこと。大根かけないで生姜をお願いして、マスターに煮込みを取ってもらいます。



白いとこたくさんで、ありがたや。大根も到着します。



生姜を煮込みにオンして、いただきます。大根は青くないけど、めちゃくちゃ甘くて美味しいです。煮込みを平らげ、カシラたれが焼けてきました。



肉肉しいカシラ、たれもいいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



向かいに帝劇のIさんがいらっしゃって、なんでも今年初の宇ち入りとのこと。ラストはハツ塩若焼きをいただきます。



ぷりぷりのハツ塩、美味しいです。立石生まれ、立石在住のO川さんもいらっしゃって、ご挨拶。うめが足りなくなって、半分いただきます。



美味しくいただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。次のお店へ向かったのでした。
（つづく）

H本さんとブンカ堂でアツアツ燗2つ

2023/01/16
（つづき）
宇ち多゛を出て、丸忠蒲鉾店でおかあさんと少し話をしてから、次に向かったのはブンカ堂です。特等席が空いていてイン、ほどなく宇ち多゛あがりのlawyer_H本さんもいらっしゃってお隣に。仲良くアツアツ燗をいただきます。



天穏、美味しいですねえ。銀杏をいただきます。



日本酒に合いますねえ。天穏が空いて、アツアツ燗をもう1ついただきます。



辨天娘、こちらも美味しいですねえ。H本さんといろいろお話しながら、燗酒を堪能します。美味しくいただき、ごちそうさま。まっすぐ帰宅して、ミックスナッツでうめ割り風ハイボールを3つ呑んでから寝たのでした。
（おわり）

久しぶりにアブラたれを堪能の月曜宇ち入り

2023/01/16
この日は仕事を終えて、16時20分に宇ち多゛に行くと並びなし空席あり。空いていた二番のどん尻にインさせていただき、小瓶とビアタンを持ってきてくれたマロちゃんに聞くとシンキは終わったとのこと。レバハツ1本ずつお酢なしでスタートです。



レバは中がトロっとしていて、ハツはレアぷりぷりで美味しいです。平らげる頃、カシラ塩が焼けてきました。



肉肉しいカシラ、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



osmさんが左隣に、そして一番のどん尻にはlawyer_H本さんがいらっしゃいました。大根かけないで生姜をいただきます。



大根が甘くて美味しいですねえ。ラストはアブラ多いとこたれよく焼きをいただきます。



久しぶりのアブラ多いとこ、やっぱり美味しいですねえ。生姜をオンしても美味しく、うめ割りが進みます。



2つ目をいただいて、アブラたれとうめ割りのマリアージュを堪能します。H本さん、osmさんともいろいろ会話しつつ、美味しく楽しくごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ2つで大満足。おふたりにお先に失礼して、お店をあとにしたのでした。
（つづく）

再び立石で四ツ木製麺所、江戸っ子、そしてブンカ堂

2023/01/14
（つづき）
土曜宇ち入りを終えて、歩いていったん帰宅。テレビでラグビーを観戦してから、小雨降る中電車で再び立石へ向かいます。丸忠蒲鉾店で製造中のおかあさん、弥生さんに挨拶をしてから、向かったのは四ツ木製麺所です。



初めてのスマホでの注文で、しぞーか割りとツナサラダをいただきます。まぐろの柵から作る自家製ツナサラダ、相変わらず美味しいですねえ。ボリュームたっぷりで、後半味変します。



黒胡椒が空っぽで、普通の胡椒をかけましたがこれがナイス。2杯のしぞーかでもツナサラダは完食できず、日本酒をいただきます。



奈良の無濾過生原酒、憲はとってもフルーティで美味しいお酒でした。サービスで揚げたてのとり天をいただいてしまいます。



お年賀のタオルもいただき、恐れ入ります。美味しくいただき、ごちそうさま。
四ツ木製麵所を出て、次に向かったのは江戸っ子です。焼き台横の立ち席が空いていてイン、ボールをいただきます。



大根煮があったので、迷わず注文します。



これがとろとろで美味しかったです。1ボールでまとめて、ごちそうさま。
江戸っ子を出て、次に向かったのはブンカ堂です。四ツ木製麵所で入れ違いだった、歩く酒場データベースKさんご夫妻がいらっしゃって、年始のご挨拶。ワインをいただきます。



トスカーナのオレンジワイン、美味しいです。ワインを呑み干す頃、Kさんご夫妻は会計で入れ違いでいらっしゃったのはつくばのみえちゃん、ようちゃん。アツアツ燗をいただきます。



兵庫県の竹泉、2016BYの熟成酒で、しみじみ美味しいお酒でした。みなさんと楽しく盛り上がります。竹泉が空いて、お酒をおかわり。



るみ子の酒をアツアツ燗で。このあたりから記憶がフェイドアウト。みなさんと写メをとって、盛り上がったようです。この後、気が付いたら自宅のソファーだったのでした。
（おわり）

煮込みもりもりなホネの土曜口開け

2023/01/14
この日の土曜口開けは、9時42分にあんちゃんの「いいよ」でオープン。13番の方が再集合にいらっしゃらず、代わりに裏からヒデちゃんが一番のお隣にイン。そのお隣にボウズさんがソロでインされました。ホネが到着します。



煮込みもりもり、食べ応えありな一皿です。ホネと対峙して、生姜ない大根かけないでをいただきましたが撮り忘れ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。



大根は青いとこたくさんで、ありがたや。ナンコツ塩が焼けてきました。



コリコリナンコツ、美味しいですねえ。ラストはレバたれをいただきます。



うめ割りとレバたれのマリアージュ。うめが足りなくなって、半分おかわりします。



美味しくいただき、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。いったん帰宅したのでした。
（つづく）

ご兄弟に挟まれて2ボールの江戸っ子

2023/01/23
（つづき）
宇ち多゛を出て、次に向かったのは江戸っ子です。あみちゃん側の立ち席が空いていたのでイン。ボールをもらいます。



そして、木曜限定チリビーンズもいただきます。



すると、あみちゃんから「あちらのお客さんからボールをいただきました」とのこと。焼き台横の立ち席にじろうさんがいらっしゃって、手を振ってくれました。恐れ入ります。お隣が空いたので、移動させていただきます。チリビーンズは相変わらず美味しく、じろうさんといろいろ話をしていると、あとから専務もいらっしゃってご兄弟にサンドイッチ状態に。必然的にもう1杯いただきます。



じろうさんからタン塩を1本ご相伴に預かったりして、ご兄弟に挟まれ楽しい江戸っ子だったのでした。2ボール目を呑み干して、ごちそうさま。まっすぐ帰宅して、うめ割り風ハイボールを1つ呑んでから寝たのでした。
（おわり）

硬いのが残っていた木曜宇ち入り

2023/01/12
17時に仕事を切り上げ、宇ち多゛には17時20分着で5名ほどの待ち。10分ほど待って、鍋前にインすることができました。硬いのが残っているようなので、ハツと1本ずつお酢なしでスタートです。



この時間でコブクロ硬いのが残っているのはラッキーですね。平らげる頃に、同時に頼んでいたカシラたれが焼けてきました。



カシラたれも美味しいですね。けいちゃんが鍋前に来られたので、大根かけないで生姜をお願いします。



生姜横添え、そして大根は青いとこ。ありがたや。一番の鍋寄りが空いて、先にセンターへインされたosmさんと一緒に移動させていただくと、一番にはテッチャン、二番にはえいめんさん、ケイスケ先生、O川さんと勢ぞろい。うめをいただきます。



あとからりゅういちさんもいらっしゃいました。ラストはレバたれをいただきます。



うめが足りなくなって、半分おかわりします。



レバたれに生姜オンで味変。美味しくいただきごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つ半で大満足。宇ち多゛を後にしたのでした。
（つづく）