スモークエッグ

長年生きていると、初めて食べるというものも少なくなってくる。。。
今日、おすそわけしていただいたものは
久々に初体験モノ。

　　　　　　　

スモークエッグというこの卵はなんとお菓子屋さんで売っているｗ
京都は祇園の真ん中あたりの『フレロハ：FRELOHA』という洋菓子屋さんである。

祇園のクラブ活動(^^ゞをしているおじさま方達のお土産御用達店で
営業時間も夕方の6時から深夜2時。
お店のママへや自宅へのお土産に買って帰るのには
なんとも便利そうなお店。
でも、この卵でお酒は飲めるのかなぁ。。。（謎　

さっそく小腹がすいたので食べてみたら
やはりスモークの香りが口に広がる卵だった。
いわゆるゆで卵(関西ではにぬき)のようなものだが
黄身が中ほどにあるのでゆでてからスモークしたのだろうか。



　　　　　　　

大阪の新地にもお店がある様子。けっこう有名なようだ。
これをお店の商品としたのには何かストーリがありそうである。
一度聞いてみたいと思う。

明日の朝ごはんの時にも食べよう
むくのがちょっとたいへんだったが美味しかった。
ごちそーさま～～