皆さんおはようございます。富有柿が熟れてきました。一斉に熟します。太秋柿は本当に美味しいですが、富有柿も負けずに美味しく仕上がっています。２年連続で、剪定を繰り返して枝ぶりが少し小さくなってきましたが、柿は大きくなっているように思います。何かのTV放映で、実を大きくするには、小さく剪定して実をつけると大きくなりますとの話をしていたのを思いだしました。我が家の柿も同様な成果が出ているのかもしれません。
収穫のままですと、汚れがあるように見えますが、味には関係ありませんし、洗えば問題ありません。
柿をむいています。赤く熟しているものは、内部も赤くなっています。これは好みの問題で、硬いのが好きと言う人もいます。
今年の柿は、例年になく良く成長し、熟して甘いです。旬の秋味を楽しみましょう。では、・・・・・・・・・バイバイ
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