丸森町「やしまや」応援プロジェクト企画第一弾

みやぎ野菜ソムリエの会
丸森町「やしまや」応援プロジェクト企画第一弾
竹の子ミステリーゾーンへ
淡竹（はちく）布袋竹（ほていちく）を味わおう!!

                                      　主催：みやぎ野菜ソムリエの会　
                                             　　 共催：やしまや　
                                             　　 協力：ゆと森クラブ　
                                             　　 後援：丸森町

日時　：　平成22年6月13日（日）　時間　11時～15時　（雨天決行）

場所　：　宮城県伊具郡丸森町耕野字火石坂　交流センター

募集人員　：　15名（先着順）

参加資格　：　丸森町耕野の「淡竹、布袋竹」の美味しさを町外に

　　　　　　　　 伝える役割を担う事が可能な野菜ソムリエ、ジュニア野菜

                   ソムリエの方

             　  （お土産の淡竹、布袋竹で一品料理を作って、

                 　写真とレシピを願いします。やしまやさんで採用して

　　　　　　　　 頂けるかもしれません。）

会費　　：　みやぎ野菜ソムリエの会　会員3,500円（お土産つき）

交通　　：　阿武隈急行にて　（状況により相乗りバスが出る場合あり）　

　　　　　　一部の調理を参加者皆さんで行いますのでエプロンを

             ご持参下さい。　

申込み方法　：

　　　　　　　「たけのこミステリーゾーン参加希望」と明記のうえ

　　　　　　　　　vfcmiyagi@mail.goo.ne.jp　（アドレスにコピーしてください）

　　　　　　　　　までお申し込みをお願いいたします。　

　　　　　　　　その際には、お名前と携帯等連絡先を明記してください。

　　　　　　※　 お申し込み期限は・・・　６　月　８　日（　火　）

　　
　　　　　　　参加者には詳しい内容をご連絡いたします。

 

内容：

よく市場に出回っている竹の子は「孟宗竹（もうそうちく）」という種類は

4月下旬から5月一杯の約一ヶ月ですが、

実は6月に出てくる「淡竹（はちく）」、「布袋竹（ほていちく）」は

アクも少なくあっさりとして美味しい竹の子ですがこの美味しさは

あまり知られておりません。

そこで、今まで味わったことのない竹の子ミステリーゾーンへ

ご招待いたします。（まだ見たことのない方は現地で！）

また竹の子狩り体験とお土産もつきます。奮ってご参加ください。

応援プロジェクト調理リーダーのジュニア野菜ソムリエの

佐藤浩三さんの取り計らいで素敵な演出があります。

勤務先の「ゆと森倶楽部」の全面協力により、料理は勿論

食器などもグレードUPの予定です。

又、プロジェクトメンバーの生江道子さん、中川牧子さんも

秘策を練っていますのでお楽しみに。

　　　　　　　　　　　　　　やしまや応援プロジェクトリーダー　　高橋義明