震災後４年目に突入です。2011年3月11日は決して忘れない。真の復興を目指して!
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。
自分ができることを探して、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを見直します!
がんばれニッポン
つながる! 日本
こんにちは。しつこいですが、もう少し、まかないにお付き合いしてくださいませ。
実は、ヨロズヤフォーシーズンのシャチョーさんは、お酒を飲まないのです。
だから、オツマミって余り好きじゃないのかなと思ったら
そうでもなくて、案外オツマミをおかずに食べちゃう。
となると、オツマミを作ると一石二鳥ってことなのです。
本日はイカの肝焼き。
塩辛を作れそうな新鮮なイカにであったら作りましょう！
イカは皮を剥いて、脚と胴体を分けて、肝を取り出します。
イカの胴体は輪切り、脚は２つから３つに分けて炒めるだけ。
コクが欲しい方は、バターで炒めると良いかも！
炒める時に先ほど取り出しておいた肝を入れるのです。
サササと炒めて（火を通し過ぎると硬くなってしまうから)お酒とお醤油で味を調えましょう！
さんまの塩焼きをお魚屋さんで売っていましたので
さて、今日のところはおしまいにします。
低カロリーで美味しいオツマミでございました。
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横浜市立野毛山動物園とスヌーピーを応援しています!野毛山動物園のクジャク達は放し飼い!☆
７月は、７日・１２日・１９日・２２日（火）・２８日は休園日
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今年も秋から発売します！！
清五郎農園の愛媛みかん産直だよ!詳しくはヨロズヤフォーシーズンへご連絡下さいませ
