おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
晴れが続き、気持ちの良い季節ですね。燕の巣作りの声が、賑やかになってきました。
今日は、薄焼き醤油と白醤油、小粒の海苔巻き、おにぎり、醤油の丸と角などを焼きました。
GWが終ると、おせんべい屋は、6月末のお中元需要期まで、少しの間閑散期となります。先日、日本商工会議所に事業の補助金申請を提出しました。採択されますと、あらたな投資として、半年間取り組むことになります。捕らぬたぬきの何とやらではありませんが、今のうちに青写真を描いておくのも良いと思っています。
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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