相模原手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
年があらたまってからは、冬型の気候が続かず、晴れたり降ったりの繰り返しが多いようです。昨夜も雨が降り、明日からの週末も、雨や雪が予報されているようです。日本海側の雪も少ないようで、諸方面で心配事となっているようですね。普通の冬気候が、早く来るよう願いたいところです。
今日は、在庫補充のため、いろいろなおせんべいを作りました。青のり短冊型白醤油せんべい。大判焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。同じく短冊型海苔貼りせんべい。大判黒ごませんべい。小粒の海老せんべい。黒ごませんべい石窯煎り。他、濃口醤油味のせんべいを4種などです。
今週末で、年始の需要が一段落します。製品を納めさせていただいている事業者さまからのご注文も落ち着いてくるころとなりそうです。
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