試作中

おはようございます。手焼きせんべい風林堂　酒井浩です。

風林堂は休み明け、新しい一週間の始まりです。　今日はカレーを二種、小粒の煎りえびせん、週末に印刷作業をする丸いおせんべいなどを焼きました。午後は２月上旬に納品する、ハートチョコレートせんべいなども作る予定です。

新年になって、新しい投資を何点か検討しています。　今ある設備を高機能にすること。もう一つは新しい形のおせんべいを商品化することです。

それは写真のような形の、足跡を模したものになる予定です。由来は、相模原市に伝わる伝説の巨人「でいらぼっち」の足形です。

でいらぼっちのお話はこちら

以前にも書きましたが、戦後発展した相模原市には、昔からある所謂伝統的な名物がありませんから、私たちが創造していく必要があります。そこで市内のだれもが馴染んでいる伝説をモチーフにすることを思いつきました。

おせんべいの抜き型を作るには、数十万円の投資が必要になります。その前の段階として、手作りクッキーなどを作るような、ステンレス製の型を１個だけ作ってもらい、こんな試作ができたという訳です。

商品化できるのは初夏頃と見込んでいますが、その間にパッケージングや、セールスプロモーションまで総合的に考えて参りたいと思っています。

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