おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今週は記事の更新が滞ったので、お休みの今日も載せることにしました。
今朝は冷たく強めの雨が降っています。お煎餅屋の仕事には不向きな天候ですので、お休みで助かった恰好ですね。
写真は、先週導入した新しいフードプリンターです。今までの「ぷりんたぶるせんべい」に新しいサービスを追加でできるようになります。
メリットとしては
●これまでは黒一色のみの印刷しかできませんでしたが、これからはフルカラー印刷が可能になります。
●製版が必要ありませんから、初期固定費が激減し、小ロットでの製作が可能になります。
●非常に短期間での製作が可能になります。店頭でお待ちいただく間にお作りできるかもしれません。
ざっとこんなところでしょうか?
逆にデメリットもあります
●可食インクを使いますが、フルカラーに対応したため、色素の種類が増えたこと。
●水性インクを塗布するため、乾き物のおせんべいにはやや扱いが面倒。
●高画質印刷を行おうとすると、かなりの時間が掛かり、大量生産には向かないこと。
などがあげられます。
今までの静電気を使った印刷方法と併用することで、両者の長所短所を補いながら、新たな需要喚起につなげたいと思っているところです。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
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