手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2019年01月15日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

三連休明けの火曜日、昨日は風林堂のお店もお休みをいただきました。すっかり、お正月の雰囲気も薄れてきましたね。次のイベントに向けた準備も始めて参ります。

今日は、大判角の焼き海苔とおぼろ昆布せんべい。同じく、短冊形の海苔貼りせんべい。薄焼きあばれの、醤油、白醤油、青のり、海老。その他、ギフト用各種味付けのおせんべいを作ります。

2月のイベント、バレンタインデーに向けた準備も、始めています。

●冬限定でお作りしている、ハート型チョココーティングのお醤油せんべい


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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今日のおせんべい

2019年01月09日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

乾燥した晴天が続きます、メディアに登場する気象予報士の話しでは、昨年末、12月23日を最後に、一滴の降水も記録していないとか。日本海側では、連日の降雪のようですので、典型的な冬型気圧配置ということですね。カラカラ天気で、インフルエンザの流行も始まったようです。

今日は、短冊形の焼き海苔巻きせんべい2種。大判ザラメせんべい。薄焼きたがねせんべいの丸型と小判型。揚げせん醤油と塩。午後には、生姜糖、抹茶糖、黒糖掛けせんべいなどを作る予定です。

●白醤油味のおせんべいに、抹茶糖をまぶします。


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今日のおせんべい

2019年01月07日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

新年7日の月曜日。今日が仕事始めという企業も多いのではないかと思われます。朝から、御年賀名入れ熨斗をご依頼になる企業さまからのお電話が、入っております。

晴天で明けた朝、4月末で終る平成最後のお正月は、気持ちよく仕事ができそうですね。

今日は、黒こしょうせんべい。小粒のおにぎりせんべい。小粒と大判角の焼き海苔せんべい。薄焼きたがねせんべい。他、お醤油味、砂糖そぼろ掛けせんべいなどを作る予定です。

店頭には、年末より、御年賀向けののぼり旗を掲げておりますが、これもあと数日で終りそうです。


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今日のおせんべい

2019年01月04日 | ぷりんたぶるせんべい

新年明けましておめでとうございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

年末年始のお休みを挟んで、風林堂の工場は、今日仕事始めです。お店は、元日と2日にお休みをいただきましたが、営業中には多くのご来店を頂戴し、商品在庫が随分少なくなりました。仕事始めからフル生産に入ります。

今日は、のり塩サラダせんべい。小粒の海老せんべい、黒ごませんべい、ザラメせんべい。他、来週沢山納品する、地元ラグビーチームの、トップリーグ昇格を御祝するメッセージ入り「ぷりんたぶるせんべい」用の丸醤油せんべいを沢山焼きました。

乾燥した晴天が続くので、お煎餅屋にはありがたい時期です。気合いを入れて始業します。

●おせんべいに、新年のメッセージを印刷してみました。


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