薬膳入門

こちらのお盆（７月中旬）頃が一番夏バテが酷くて、怠くて横になったりしてたけど

その後、だんだん身体が暑さに慣れてきたのか？今はだいぶ良くなりました

とは言え、この猛烈な暑さで身体が疲れてる事は確かなので
身体に良さそうなものをお取り寄せしました


糖度の高い棗を輪切りにして低温乾燥しただけの、ノンフライ、無添加の

『 なつめチップス 』



棗って初めて食べたけど、リンゴみたいな味で美味しい （お湯を注ぐだけで棗茶にもなります）

そして、陳皮・牛蒡・枸杞の実・皇菊・金木犀・決明子・金銀花入りのブレンド薬膳茶

『 菊花決明金銀枸杞茶 』



これはまだ開けていないけど、入ってるものを見るとめっちゃ身体に良さそう～

そして、フリーズドライの博白龍眼・アクス棗・寧夏枸杞の実・古田白木耳入りのデザート薬膳スープ

『 銀耳龍眼枸杞棗羹 』



これは宮廷ドラマ等で妃が食べてたりするモノに似ていて、興味があったので早速作ってみました



と言っても...お湯を注いで...




蓋をして...



１分待ったら出来上がり～



白木耳の食感がゼリーのようで、多結晶氷砂糖が入っていてほんのり甘いので、まさにデザート

熱湯で戻した後冷やして食べてもいいかも～


薬膳と聞くと...食材がなかなか手に入らないし、一晩水で戻して煮込んで...と手間が大変そうで

身体にいいと分かってても、今まで手が出せずにいたけど...

まずは入門として、こういう簡単なものから始めるのもいいかもしれません

ちなみに、こちらのオンラインショップから購入できます

高品質薬膳食材 台湾お菓子 総合ブランド | 癒雅膳食


ＰS...この夏バテ回復アイテムが届いた同じ日に、これまた身体に良さそうな薬用酒を頂きました


非常多謝～ これでこの先の猛暑も乗り切れそうです