アイコの季節

日曜日、田植え後、いそいそとトマトを買いに出かけた。
ミニトマトのアイコ。



例年だとＧＷには食べられたが、今年は少し遅れて、ようやく店先に並んでいた。
このトマトが出るのを、実は首を長くして待っていたのだ。
普通の丸いミニトマトではなく、楕円形のアイコ、大好き。

我が家の畑のアイコが実るまで、せっせと毎週買いに出かけることと思う。





塩麹がブームだけれど、正直私はイマイチ使い方がわからなくてね。
そんな時、こんな本を見つけたので買ってみた。

塩麹は見た目も作りも三五八に似ているので、そのイメージが消えない。

今夜は、きのこ塩麹を作ってみた。