風の雑記帳

平凡でもかけがえのない毎日が過ぎていく。
風景や触れ合い、心の断片を切り貼りして綴ってみる。

メンチカツ弁当

2018年10月03日 | お弁当




今日は、冷蔵庫にハムと卵と挽肉しかなくて、何を作ろう。。。。しばし考えた。

そぼろ弁当でもいいが、、、玉葱をみじん切りしてメンチカツにした。
あとは、卵焼きと青梗菜とハムの炒め物、ザラメの漬物。一応ちゃんとお弁当になった。^^


今日は職場に偉い方が大勢来ていて、緊張の一日。^^;
コメント
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