茄子とオクラときゅうりと

今朝、畑で採れ過ぎる野菜で作り置きを作った。

茄子は素揚げして生姜酢醤油漬け、オクラはフライに、きゅうりと茗荷は甘酢漬け。

オクラをフライにすると、形も海老フライみたいで美味しいのでよく作る。

 

 

これで作った弁当がこちら。茗荷ご飯と。

８月最後の日、辛うじて今日は３０℃超えの気温。

暑さを予想して、エアコンを一台増やそうかと考えた夏の初め、増やさずに済んだ。

行く夏に、(人''▽｀)ありがとう☆♪