里芋の煮っ転がし

 

昨日は里芋の煮っころがしを作った。

醤油と砂糖と酒だけで、水を入れない。

里芋が山ほどあるから作り置き冷凍が良いかも。

 

あとは茸と高野豆腐の煮つけ、定番作り置き。

卵焼きは千キャベツをつけて。味噌饅頭。

 

今週初めも、緑の少ない茶色い弁当になった。

 

一週間頑張ろう！