新宿区生鮮三品小売店連絡会 レシピ調理実演会

本日（３月４日）、新宿区内の八百屋、魚屋、肉屋さんで
構成されている新宿区生鮮三品小売店連絡会と新宿区、
食育ボランティアさんが協力してレシピの調理実演会です。

会場は新宿区消費生活センター分館調理室です。

御挨拶の後、早速青果部会、鮮魚部会、食肉食鳥部会に
分かれて調理実演開始です。レシピのデザイン、写真、
印刷の皆さんにもお入りいただき順番に撮影です。

食肉食鳥部会のローストビーフ、牛のレバーソテーが
出来上がりました。

厚あげのトンカツも美味しく完成。



青果部会さんからきれいな色のウドの酢味噌和です。
下の写真は鮮魚部会さんの作られたブリの照り焼き。

皆さんお腹が空いて来ました。いよいよ試食会のスタート

もちろん美味しく完食。試食会とはいえない食欲でした。

皆さん御苦労様でした。次は食肉食鳥部会の「来店アップ
大作戦」と「お肉料理の写真をインスタグラム掲載」事業が
スタート、詳細は次回お知らせします。