今日の商店会長 (早稲田商店会相談役 安井潤一郎)

日本でただ一人、商店会の会長現職で衆議院議員になった、早稲田商店会前会長日記。公式ホームページは左下ブックマークから。

7月も終わり、いよいよ明日から8月です。

2023-07-31 18:01:11 | 商店会長のコメント

2023年(令和5年)の7月も本日で終了、いよいよ
明日から8月です。

7月は㈱商店街ネットワークの決算月、取引先銀行の
ATMに行き会計処理を済ませてきました。しかしこの
暑さ、本当に命の危険を感じさせられました。

明日から暑さ本番の8月と言われますが湿気は収まって
きた様な気がします。意外と秋は早いかもしれません。

先日の暑気払いの会(夏季研修会)大好評でした。
「週の真ん中では参加が出来ない」というお叱りを複数
いただきましたので次回の催し「ちょっと早い忘年会」は
11月25日(土)で金城庵さんを予約しました。

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久し振りの「暑気払いの会」

2023-07-28 07:45:26 | 商店会長のコメント


昨晩(7月27日)NPO全国商店街まちづくり実行委員会
主催の暑気払い(夏季 研修会)を久し振りに開催しました。
会場は早稲田の老舗、金城庵さんの2階、ご覧の様に大勢の
皆さんにご出席いただきました。

地元新宿区選出の衆議院議員 山田美樹環境副大臣にも
ご出席いただき盛況に開催させていただきました。

乾杯の音頭は経済産業省中国経済産業局の前局長の
青木朋人さんにお願いしました。

青木さんの左側が山田副大臣、右側が私、山田副大臣の
左側が大阪1区選出前衆議院議員の熊田あつし先生です。

美味しいお料理を金城庵さんにたっぷりご用意いただき
ましたが、北海道喜茂別町の内村町長さんから送って
いただいた鹿肉とモバイルマガジン社の阪(ばん)さん
から送っていただいた木耳(きくらげ)を合同会社GROCAL
代表の井上さんにシューマイ、肉まん、木耳スープ等を
作っていただき、皆さんからの大好評を頂戴しました。
今後、ジビエ専門高級レストランの開設に向かえば楽しい
と思いました。

日本各地の方から「次回は土曜日に」というお叱りを受け
ましたので、次回の「ちょっと早い忘年会」は11月25日
開催を考えています。

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ジビエ(鹿肉)料理の試食会

2023-07-19 23:16:00 | 商店会長のコメント

北海道喜茂別町の内村町長さんから「年間400頭が駆除
される鹿肉の利用アイデアは?」とのお言葉からスタート
したジビエ料理の味見会
を行いました。

喜茂別から送っていただいた鹿肉を天皇陛下の料理番だった
井上さんに調理していただきました。

手前二つのお皿は歯ごたえが抜群のジャガイモのお新香、
一番左が鹿肉のシューマイ、その右側が木耳(きくらげ)
キムチ、その右上が鹿肉饅頭です。

手前左側が鹿の焼き肉、右側が鹿肉の揚げ物、真ん中に
在るのがトマトです。

紹興酒をベースにした木耳と鹿肉のスープ。

ジビエには変な臭みがあると言われますが、
井上さんの技術はそんなものを消し去り、お肉自体も
柔らかくて美味しかった~。

肉まん、シューマイは絶品ですし、是非大勢の皆さんに
食べて欲しいと思いました。試食会は大成功でした。
27日の暑気払いの会でも皆さんに食べていただく
事にしました。

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連日の猛暑日、皆さんお元気ですか?

2023-07-18 13:34:42 | 商店会長のコメント

東京は夜の9時になっても30度を超えている連日の
猛暑日、皆さんお元気ですか?

テレビのニュースで夜間でも30度を切らない夜の事を
「スーパー熱帯夜」と言っていました。私にとっての
新しい言葉、とんでもない気候の日本です。

私は家族から散歩は厳禁ですし「家を出るな!」という
拉致状態。もちろん女房や倅(せがれ)に言われた通り、
素直に従う私では有りませんし来客も面談も変わらず
多い生活です。

ただ散歩から帰って来て体重を計ると思った以上に
減っていて声も枯れて水分が不足した事を実感しま
したので、返事は素直に「ハイ」と言ってます。

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暑気払いの会を開催します。

2023-07-01 14:11:42 | 商店会長のコメント

久し振りに「暑気払いの会」を開催します。
7月27日に早稲田の老舗、金城庵さんを会場に商店会が
お世話になった皆さんにお集まりいただき開催します。

北海道の喜茂別町から届くジビエや商店会と連携を深める
地域で栽培された木耳(きくらげ)を天皇陛下の料理番を
お務めになっていた方に絶品料理にしていただき、その試食
など、商店会らしい面白い会にしようと思っています。

ただ「コロナの第9派が・・」なんて言われ始めたので、
果たして何人の方が集まってくれるのか心配です。

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