今日の夜メニューは・マーボ豆腐（豆腐・ミンチ・にんにく・しょうが・八兆味噌・砂糖・豆板醤・酒醤油・ねぎ・鳥ガラスープの素・ごま油・片栗粉など）
・トマトサラダ（とまと・きゅうり・たまねぎ・酢・醤油・すりゴマ・塩コショウ・ごま油・乾燥バジル・砂糖など）
・しめさんま
・グリーンサラダ（キャベツ・きゅうり・レタス）
・豚の唐揚げ（豚ロース・しょうが汁・醤油・酒・塩コショウ・片栗粉・揚げにんにく）
豚の唐揚げは「キューピー３分クッキング」で本日放送していたものを参考に作りました。豚かつ用の豚ロースを棒状に切って下味をつけて片栗粉を付けてカリッと揚げます。にんにくは皮ごと弱火でじっくり揚げます。にんにくの中は「おいも」みたいにホクホクになっているので、中身を取り出し塩を振ってお肉に付けて食べるんですが、男たちには大好評でした。明日はにんにく臭い我が家だぁ・・・。
