大好きなメニューは？

　「暑い暑いっ」って、つい口癖になってしまう今日この頃、子供達は昼ごはん食べてから夕方までずっと外で遊んでます。さすが子供だなぁって思う。ママはとりあえずおうちの中で引きこもり・・・。
夕方パパがいつもより早く帰ってきて、嬉しそうに「肉買ってきた♪」だって。「今日のメニューはもう決まっているから、焼肉は出来ないよ」と言うと、夜焼肉する気はなかったらしい。夜はクーラーつけて涼しいのに換気扇回さないといけなくなるから、明日の昼ご飯かあさっての昼ご飯にする予定らしい。お好きにどうぞ・・・。嬉しそうな顔してるパパが子供みたいで笑える。
　　　
今日の夜メニューは
・鶏手羽元の名古屋風唐揚げ（手羽元・片栗粉・醤油・酒・みりん・砂糖・にんにく・しょうが・ごまたっぷり）２７本
・鯵のマリネ風サラダ（鯵・トマト・レタス・きゅうり・たまねぎ・生バジル・青じそ・イタリアンパセリ・酢・バルサミコ酢・しょうゆ・塩コショウ・オリーブオイル・砂糖など）
・生春巻きのサラダ（キャベツ・きゅうり・とまと・青じそ・ハム・カニカマなど）
・しいたけのマヨチーズ焼き（しいたけ・塩コショウ・マヨネーズ・チーズ・オリーブオイル・生バジル）

パパも子供たちもこの名古屋風唐揚げが大好きです。いつもは手羽先でしますが、今日は手羽元があったのでそれで代用しました。肉に片栗粉をまぶしてカラっと揚げます。すぐに煮ておいたタレに「ジュっ」と付けてすぐ取り出してたっぷりのゴマをまぶして出来上がりです。タレにくぐらせるだけで十分ですよ。今日はさすがに残りました、ちょっと多かったよなぁ・・・・。