なす

今日の弁当は
・卵焼き
・豚ミンチハンバーグ
・ちくわの梅しそ巻き
・じゃがいもソテー
・小松菜の胡麻和え
　　　
今日の夜メニューは
・茄子のはさみ揚げ（天つゆで）
・ピーマンの肉詰め
・サラダ
・ニラ玉炒め（カニカマ入り）

茄子のはさみ揚げをジュニアが嫌がったので急遽ピーマンの肉詰めにしました。ミンチは両方合挽きミンチを使いましたがピーマンのほうは玉ねぎのみじん切りなど入れ、茄子のほうはネギのみじん切りと生姜汁と入れてちゃんと味付け買えましたが、まぁ誰も気づいていなかったので自己満足です。

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