キスをさばきました。
鰯をさばきました。鰯は皮と骨を取って梅肉と青じそでくるくる巻きました。
イカをさばきました。
パパと買もの言ったら決まって「天ぷら」をリクエストされる。特に絶対にパパが譲れないのは「キス」です。スーパーに天ぷら用に開いて売っているのがあるけど、それはまずいから絶対に買いません。パパは生のキスを買って開いてって言います。もちろん私の仕事になるわけで・・・・。
今日の夜メニューは・天ぷら
（キス・鰯の梅しそ巻き・しいたけ・れんこん・イカ・カニ肉・ピーマンなど）天つゆか塩かはお好みで。
久しぶりにパパの「うまっ」が出ました。天ぷらの時だけ言ってくれます。特にキスの天ぷらはサクサクアツアツで絶品だったらしい。
にほんブログ村
にほんブログ村 ぽちっと押してくださいね
