ねねさん

ねねさんのゆっくりほのぼの日記

手羽先餃子

2012-04-19 22:06:22 | Weblog

今日のボンの弁当は
・オムライス
・ウインナー
・鱈のタルタルチーズ焼き
・えびコロッケ(冷凍)
・甘夏・ブロッコリー
パパが明けでお休み、ボンの弁当だけなのでパパが嫌がるオムライスにしました。喜んでくれたのか・・・・。
    
今日の夜メニューは
・手羽先餃子
・水菜と新たまねぎのサラダ
・キャベツ・きゅうり
・冷奴
・イカオクラ(市販品)

面倒だったけど、手羽先の骨2本抜いてそこに餃子餡をつめて爪楊枝でとめ揚げました。最近何作っても喜んで食べてくれないパパが珍しく「おいしい」って食べてくれました。

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炊き込みご飯のお弁当

2012-04-18 22:00:28 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・炊き込みご飯
・卵焼き(ねぎ入り)
・豚のしょうが焼きと塩こしょう焼き(残り)
・きくらげ天
・キャベツ・ブロッコリー・甘夏
 
今日の夜メニューは
・鶏の唐揚げ
・キャベツ・ブロッコリー・にんじん
・中華スープ(わかめ・卵・ねぎ)

パパが仕事で泊まりだったので簡単手抜きメニューにしました。

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ドキドキ

2012-04-17 22:49:43 | Weblog
 今日はジュニアの参観に行ってきました。毎年恒例の学級委員決めの日です。6年生ともなると、なかなかやる人がいません。もちろん私h悪事引き対象者なのでドキドキも人一倍でした。参観の行ってみると違うママさんから「もう、決まってるかも・・・」と聞き、ホッとしました。良かったです。何とか逃れた~。でもやってくださったママさんに感謝です。ありがとでした。

今日のボンとパパの弁当は
・スペアリブ・キャベツ
・中華サラダ
・卵焼き(チーズ入り)
・焼きそば
・グレープフルーツ
       
今日の夜メニューは
・ハマチのカマの塩焼き
・豚のしょうが焼き(パパ)
・豚の塩コショウ焼き(ボンとジュニア)
・冷奴
・白菜炒め
・サラダ(キャベツ・きゅうり・ブロッコリー)

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春巻き

2012-04-16 22:22:22 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き(紅しょうが入り)
・豚のしょうが焼き・キャベツ
・ペンネ(昨日の残り)
・菜の花の胡麻和え
・グレープフルーツ
   
今日の夜メニューは
・塩焼きそば
・中華サラダ(わかめ・もやし・きゅうりなど)
・春巻き(ミンチ・もやし・たまねぎ・にんじんなど)10本
・しめ鯖(自家製)

春巻きに用意していたたけのこを入れ忘れて残念なことになってしまいました。

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背抜かされた

2012-04-15 22:21:05 | Weblog
 ボンに1年生の終わり頃から、何か背抜かされているなぁって思っていたけど、ちゃんと計ってなかったので、ちょっと抜かされたのかと思っていたくらいでしたが、金曜日に学校で身体測定をしてきて、4センチほど私より高いことがわかりました。やっぱり背も体重も抜かされたのでなんか隣に立つと圧迫感感じます。ジュニアに抜かされるのもあと2年くらいなのかしらねぇ。家族の中で一番散っちゃい私になりそうだけど、男ばっかりなので目指せ170センチ!
 今日はママが忙しかったのでパパとボンとジュニアでお昼ご飯に「丸亀製麺」にうどんを食べに行ってもらいました。丸亀といえばセルフで安いイメージだけど、思ったより高くついたみたいでした。子供たちも食べるようになってきたからしかたないよね。
     
今日の夜メニューは
・ペンネ(トマトソース・ミンチなど)
・スペアリブ
・キャベツ
・菜の花茹でたの
・牡蠣グラタン
・もやし豚炒め(昨日の残り)

スペアリブがとっても上手に焼けました。やっぱり焼き色は必要ですよね。ペンネはあんまり使うこと無いけど、これもなかなか上手にできていたみたいです。

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まずい肉

2012-04-14 22:33:29 | Weblog
      
今日の夜メニューは
・マグロの山かけ
・ねぎまぐろ
・鶏のきんかんとたまひもの生姜煮
・冷奴
・豚ともやし炒め
・豚テキ(しょうが焼き味)
・小松菜のおひたし

ロースカツしてまずかった豚ロースの残りを今度は焼いてみました。やっぱりどんな料理でも味はまずいようでした。きっと肉が悪かったやとは思うけどね。ボンとパパにはマグロの山かけとねぎマグロが大好評でした。

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くじ引き

2012-04-13 22:03:47 | Weblog
 ボンの中学の初めての参観の日、初めての参観と言うことは毎年恒例の「学級委員決めのくじ引き」があります。ドキドキしながらくじ引いいたけど、当たらなかった。良かった。当たってしまった方1年間よろしくお願いします。来週はジュニアのほうだ、いやだなぁ・・・・。

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き
・ヒレカツ・キャベツ
・ブロッコリー
・きんぴら
 
明治さんより「コクがおいしいココア 濃縮タイプ」いただきました。これはアイスで飲みたいときは冷たい牛乳に注ぐだけだし、ホットなら温かい牛乳に注ぐだけでおいしいココアが飲めます。ココア大好きなボンですが、いつもアイスココアです、粉タイプだと冷たい牛乳に溶けないタイプのものは、ちょっとお湯で溶かしてから牛乳を入れたりと面倒なのでこれは本当に便利です。濃縮タイプでいちご味とバナナ味があるらしいです。これも試してみたいけど、普通のココアがおいしいのか果物の味がおいしいのか悩みます・・・・。普通のはヒットですよぉ~。

スーパーに行くときに、ネネさんのお散歩のときに知り合ったワンコのお母さんに会いました。「甘夏みかん持ってかえり~でも田舎から送ってきたからちょっと皮は汚いよ~」ってたくさんくれました。柑橘系の果物が大好きなのでめっちゃうれしい。ネネさんが天国行ってからはお散歩することも無いけどたまに会うとおしゃべりします。でもそこのおうちのワンコにであったけど、歳のせいなのかちょっと物忘れしたりするらしいです。人間みたいね。まだまだ生きてほしいです。「今度会うときまで元気にしててね~。それとお母さんみかんありがとね」
      
今日の夜メニューは
・ロースカツ(ボンとジュニア2枚・パパ1枚)
・カキフライ(パパだけ)
・牡蠣ソテー(ママだけ)
・小松菜のおひたし
・サラダ
・冷奴

カツといえばロースカツのパパだけど、今日のカツは「まずい」ってご機嫌ななめでした。なのでこないだの牡蠣がまだ残っていたのでカキフライにしました。タルタルソースもあったし良かった。

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ウコン

2012-04-12 22:44:37 | Weblog
 
株式会社Vitaminfactoryファンサイト参加中
「ウコンの実」を飲んでみました。まず袋開けてびっくりしましたが、粒状のウコンは飲んだことあったけど、カプセルは初めてです。透明カプセルにウコンの粉がたっぷり入っていてリアルです。見た目にも効きそうって感じです。1日に1粒でいいんです、しかもミルクシスレっていう成分が肝臓をより強化してくれるらしい。1粒が指の太さくらいの大きさです。春休み、子供たちもいるしパパも休みだしって私のストレスもマックスの日もあっていつもよりお酒を飲む量が増えたりしたのでとっても助かりました。

今日のボンの弁当は
・卵焼き
・手作りコロッケ
・ブロッコリー・カニカマ・キャベツ
・オレンジ
パパが休みだったのでボンだけ弁当でした。ちなみのパパのお昼ご飯は「牡蠣入りお好み焼き」
    
今日の夜メニューは
・あんこう鍋(パパとママとボン少し)
・豚トロの塩ダレ焼き(子供たちだけ)
・サラダ(ジュニアだけ)
・わかめスープ(子供たちだけ)
昨日パパが買ってきたアンコウですが、量が少し足りない様子だし、ジュニアは鍋嫌いなのでまたまた別メニューになっちゃいました。ミニグリル鍋大活躍!

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高級魚

2012-04-11 22:08:10 | Weblog

今日のパパ弁当は
・卵焼き(紅しょうが入り)
・鱈のソテー(タルタルソース)
・きんぴら
・ブロッコリー・キャベツ・カニカマ
・グレープフルーツ
今日はボンが弁当要らなかったのでパパだけ弁当です。ヘルシーにしてってばっかり言うパパに魚弁当
 
パパが仕事の帰りにスーパーに寄って金目鯛と太刀魚を買ってきました。どちらもお刺身用と言うことで早速さばいてみることに。もちろん両方さばくのは初めてじゃないかなぁって思う。いざ挑戦!金目鯛は思ったより身が柔らかい感じです。普通の鯛とはちょっと違う。アラはアラ炊きにしました。太刀魚もかなり上手にさばけました。やっぱ私ってすごいわ(笑)
      
今日の夜メニューは
・金目鯛の刺身
・太刀魚の刺身
・串カツ(豚肉とたまねぎミックスを9本)
・ブロッコリー
・かまぼこ(切っただけ)
・冷奴(2つは鍋に入れました)
・キムチ牡蠣鍋(パパだけ)

家族全員、金目鯛の刺身は初めて食べたと思います。テレビで散々「高級魚!」って紹介しているのでかなり興味あったけど、正直「こんなもんかぁ・・・」って感じでした。おいしかったけど期待しまくっていただけに普通だったかもです。身はかなりもちっとしていて柔らかく脂がのった感じでした。高級感はありました。太刀魚はコリコリッとした食感がおいしかったです。こちらはさっぱり系の味でした。私は肉より魚派なのでおいしくいただけました。金目鯛の目玉はもちろん独り占めしていただきました。おいしかった。一人鍋用の小さなグリルパンを買ってからパパは一人鍋にはまってます。キムチ鍋は辛く出来るし、子供たちも興味ないので好きな味に出来ます。最近牡蠣にはまっているのでキムチ牡蠣鍋を一人でおいしそうに食べているパパでした。

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しめ鯖うまっ!

2012-04-10 22:31:27 | Weblog

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き(カニカマ入り)
・ウインナー
・鮭の塩焼き
・キャベツ
・きんぴら
・スジこんお好み焼き
     
今日の夜メニューは
・手羽先揚げ
・牡蠣フライ
・手作りタルタルソース
・キャベツ
・もやし炒め
・しめ鯖(手作り)

しめ鯖を久しぶりに作りましたが、激うまでした。やっぱりスーパーの真空パックになって売っているやつは超まずいっ!やっぱり自家製がいいわ。

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