ねねさん

ねねさんのゆっくりほのぼの日記

高級魚

2012-04-11 22:08:10 | Weblog

今日のパパ弁当は
・卵焼き(紅しょうが入り)
・鱈のソテー(タルタルソース)
・きんぴら
・ブロッコリー・キャベツ・カニカマ
・グレープフルーツ
今日はボンが弁当要らなかったのでパパだけ弁当です。ヘルシーにしてってばっかり言うパパに魚弁当
 
パパが仕事の帰りにスーパーに寄って金目鯛と太刀魚を買ってきました。どちらもお刺身用と言うことで早速さばいてみることに。もちろん両方さばくのは初めてじゃないかなぁって思う。いざ挑戦!金目鯛は思ったより身が柔らかい感じです。普通の鯛とはちょっと違う。アラはアラ炊きにしました。太刀魚もかなり上手にさばけました。やっぱ私ってすごいわ(笑)
      
今日の夜メニューは
・金目鯛の刺身
・太刀魚の刺身
・串カツ(豚肉とたまねぎミックスを9本)
・ブロッコリー
・かまぼこ(切っただけ)
・冷奴(2つは鍋に入れました)
・キムチ牡蠣鍋(パパだけ)

家族全員、金目鯛の刺身は初めて食べたと思います。テレビで散々「高級魚!」って紹介しているのでかなり興味あったけど、正直「こんなもんかぁ・・・」って感じでした。おいしかったけど期待しまくっていただけに普通だったかもです。身はかなりもちっとしていて柔らかく脂がのった感じでした。高級感はありました。太刀魚はコリコリッとした食感がおいしかったです。こちらはさっぱり系の味でした。私は肉より魚派なのでおいしくいただけました。金目鯛の目玉はもちろん独り占めしていただきました。おいしかった。一人鍋用の小さなグリルパンを買ってからパパは一人鍋にはまってます。キムチ鍋は辛く出来るし、子供たちも興味ないので好きな味に出来ます。最近牡蠣にはまっているのでキムチ牡蠣鍋を一人でおいしそうに食べているパパでした。

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コメント
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