小石は湯たんぽ！！

カタクリの里の裾野に広がり、地区で西畑と呼ばれている畑地、
ここの土質は、小石が混じり通常畑には向かないと思うような土質、
矢地区では、昔からここを野菜づくりの場として利用してきました。

何度か行われてきた土地改良工事でも、田んぼにする事無く利用してきました。
大野盆地でも田んぼがあって、山地との間に畑がある場所は珍しくなりました。
大野盆地では土地改良工事が進み、田んぼからすぐ山地というのが地形が多くなりました。
山の裾野に広がる畑地、南向きの日当たりの良い好条件の中にあります。

写真は、耕機してひと雨がすぎた後の写真です。
石の多い土質では根菜より葉菜の方が向くようですが
この畑から獲れるジャガイモはおいしいと評判です。

土に混じる小石が、昼にお日様に温められ、
気温が下がる夜に湯たんぽのように土を温める
こんなことがおいしいジャガイモを育てると考えます。
ジャガイモに限らず、小石畑から取れる野菜はおいしい。

カタクリは氷河期からの生き残った貴重な花、
万葉の時代、そのままの自然の中で育つ野菜づくりが行われています。