旭川らぁめん もぐり

新店の味見に出掛けましょうよ〜ン
ということで小雨降る中レッツラー活っ

「旭川らぁめん もぐり」にて『火山らぁめん（ひかえめ）』を食す

黄色みのある中細ウェーブ麺は、硬めの茹で具合がいいですね〜
スープは、辛さが選べるということで取り敢えず「ひかえめ」で注文しました
肉味噌たっぷりの味噌スープは、レモンを沈めてスープに風味を加えるとスゲー美味いっ
炒めた芳ばしいモヤシとたっぷりのネギ、コーン、バラ巻きチャーシューがのります
麺量も多く、辛さも丁度いいので思わずほぼ完飲大満足な一杯でございました

平日ランチに出掛けられるお店が出来たのは嬉しいですね〜
新店ということで満席外待ちでしたし、ワンオペということもありちょっと待ちが長いですが…
今後の改善に期待しております