JHBS講師レッスン～♪

今日は、約１ヶ月半ぶりに、JHBSの講師レッスンへ行って参りました～

講師研究科も今日で、１２回目
全部で２５回あるのでやっと半分といったところでしょうか～。
先は、まだまだ長いですが、頑張りま～す

今日のレッスンは【コーヒーケーキ】



まずは、ケーキクラムを作るところから、始まり、何種類もフィリングを作りました。
成形も伸ばしにくく、大変でした

でも、何でコーヒーケーキ？？？？？だかわかりますか～
これ、コーヒーに合うお菓子のケーキのようだから、【コーヒーケーキ】なんですね～。
（今日、そういえば、先生は、そのことを説明してくれなかったな～～～～～。あとで、聞いてみよう。）

なので、パン生地にコーヒーが入ってる訳じゃないんですよ

ブリオッシュ系の超〓〓〓リッチな生地です。
生地だけでも美味しい～



わたしが、一番気に入ったのは、このアップルとレーズンが入ったパンでした～
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス～



この食パン型で焼いたのは、チョコシートのパンです～
何か切ってみたら、迷路みたい～～～～(*≧ｍ≦*)ププッ



お楽しみメニューは、【オランジェ・ババロワーズ】でした～
上に乗った夏みかんが、夏らしい冷菓ですね
ご馳走さまでした～

スピーディーシェフ★ついに！主人まで登場～★

スピーディシェフが、我が家にやってきてから、毎日美味しいアイスクリームを食べる日々～(笑)

実は、主人まで、はまってしまって。。。。

主人曰く、「俺は、お前と結婚する前は、アイスクリームなんて年に２～３回し食べなかった。」
　　　　　　　「お前が、冬でもアイス食べるほど、好きだから。。。なんか俺も。。。。。。」

とか何とかいい訳をしては、このスピーディーシェフで、作ったアイスを使って
特製のパフェを毎日作らさせてる・・・・・・・・・わ・た・し・・・・・・・・・・・

このタッパーウェアのプリズムタンブターって、結構大きいんです。



こんな感じで、スピーディーシェフで作った美味しいアイスクリームとコーンフレークと
バナナとチョコクリームとキャラメルクリームを交互に入れて作ります～



ジャジャジャジャジャ～～～ン
ボリューム満点

こんなのを食後に、毎日食べるんだから。。。。。。。。太るはずよ



そこで、主人に「あなたが、一番沢山食べるんだから、アイスを自分で、作りなさいよ」と言ったら
「( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうんいいよいいよ俺そういうの好きなんだよ。やらしてみて」
と一生懸命作ってました。

普段全く、キッチンに立たない主人・・・・・・・・・・・・・・・・

今度は、パフェも自分で、作りなさい(笑)