ご注文パン～♪

明日は、バドミントンの個人戦
１年の１度の大きな大会

去年、ファイナルのジュースで、惜しくも準優勝・・・・・・・涙をのみました。。。。
今年こそ、優勝を～

って、無理な、お・は・な・し～～～～ですけどね～
きっと今年は、去年準優勝してるから、シードだと思うし。。。。
シードって、不利ですよね～～～～。
だって、初戦なしで、相手はもう１試合こなしていて、体も温まってますし、緊張も少しは解けてますものね。

と・・・・・・・・・・・そんなわけで、明日試合なのに、パンの注文を頂いてしまいました～
しかも９日に・・・・・とのこと。

試合で、朝が早いと事情を話し、寝る直前に焼くことにしました。

パンは食パン系と菓子パン系各１種類で、お任せとのことでした。

夕飯終了後に、仕込開始

まずは、先日のじゃがいもをパン生地に入れた【ポテトブレッド】が、とても美味しかったので
それを作りました。

じゃがいもを茹でて、冷ましておきます～



とっても、上手に成形出来ました～



*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ完成～

ほんと、このパンでんぷんが、この割れを呼ぶのでしょうか～今日もすごい割れ

北斗の拳みたい～～～～(笑)
( ｀´)_。あたぁぁぁぁ～～～! 北斗…百烈拳!!
うわたぁ～!( ￣口￣)ノ★))゜□。)あべしっ
ひ(-e-) で(-e@}} ぶぅ{{{@o@}}} ((((((BOMB)))))



続いて、菓子パンは、あんぱんに決定～
まずは、あんこを丸めておかなきゃ～



こうやって、タッパーウェアーのクローバー（皿）に乗せて、同じ皿で蓋をすれば、乾燥を防げます～



あんこが、残ったので、先日、紹介したわたしの一押しのタッパーウェア
ワンタッチクイックシールの容器に移し替えましょう～



これは、実は、知るひとぞ、知るタッパーウェアのミニポピーなんですが
わたしギザギザのシールより、こちらのフラットのシールの方が好きなので
シールだけ部品で取り寄せて、取り替えてしまいました～～～(*≧ｍ≦*)ププッ



そして、お得意のワンタッチクイックシールを「パチンッ」と閉めれば、簡単に密封～
画像では、片手で押してますが、これは、デジカメを片手で持ってるからなので
実際には、両方の親指で、パチンッとしてくださいね



ミニポピーは、持ち手もあるので、冷蔵庫の出し入れにも、とても便利です～



ちなみに、これが麦茶のことを紹介した時の画像です。　こちらの方が全然大きいですが、使い方は同じ～



さ～ああんぱん作って、早く寝なきゃ
仕上げ発酵終了しました～



綺麗に、焼けました～



教室用の写真も撮りましょう～
実は、あんぱんって・・・・・・・・・・・・・・・。
わたしがパン作りを始めたとき、最初に作ってみたかったパンなんです
かなり、思い入れがあります
JHBCの試験でも、鬼のように、作りましたしね～～～～。

これは、絶対に【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンに入れます乞うご期待



１個だけ、半分にカットしてみました～
あんこ真ん中生地３対７
合格☆ミ凸ヽ(^-^) タイコバン



注文は、３個+３個だったので、残りは、自宅用でOK～
早速、子供たち、自宅用とわかった瞬間⇒ρ(゜○゜)σ(゜～゜)ムシャムシャρ(゜○゜)σ(゜～゜)
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス
(*^￢^*)ウィーッモウイッコ(*^Q^)c[]オカワリ

しかし、寝しなに・・・・・・・・・・・・・・あ・り・え・な・わ・・・・・・・・・・・・・・・
,,,,,,,,,,,,(((((*・-・)ノノ　ママは、明日、大事な試合だから、食パンが冷めたら、もう寝るわ

スピーディーシェフで♪シフォン★レインボークッカーバージョン～♪

DBに、「スピーディーシェフのシフォンケーキは、レインボークッカーとIH調理器でも、出来るのよ～」
と、購入した翌々日だったかしら～教えてもらっておりました。
ずっと試してみたかったのですが、今日になってしまいました～～～。
DB～～～～ごめんなさ～い

朝から、はりきって、チャレンジしてみましたよ～
用意する鍋は、タッパーウェアのレインボークッカーの１７㎝片手鍋です



底に、クッキングシートを敷きます～



ラップの芯を鍋の高さに切って～



アルミ箔を巻きます～



こんな感じに、セットします～



あとは、スピーディーシェフで、シフォンを作るだけ～



卵白の泡立てが、早いこと早いこと改めて、実感～



出来た生地を鍋に、流します～



蓋をして～



IHの炎１で、３５分でOK～



もちろん、ほったらかしで、大丈夫～
こんなに、鍋いっぱいに、膨らみましたよ～



シフォンケーキなので、逆さにして冷まします～
ここでも、ウォックのスチームラックが大活躍～



完全に冷めたら、シフォンナイフで、外していきます～



ひっくり返して、クッキングペーパーも、取りましょう～



アルミ箔を巻いたラップの芯も、シフォンナイフを入れてから、ゆっくり外します～



出来ました～
オーブンで焼いたのとは、全く違う感じです～

蓋をして焼くからだと思います。
すっごくしっとりしてて、超〓〓〓やわらかい～



見た瞬間決めました
これは、このまま食べないで、ナッペしよう

急なわたしの思いつきにも、すぐに対応できるスピーディーシェフちゃん～
速攻で、生クリームの泡立てをしてくれました～

シフォンのナッペなので、生クリームはこのくらい柔らかくて、 いいですよ～



３枚に切りました～



シンプルだけど、ρ(・д・*)コレ、絶対に美味しいと思う
試食が、メッチャ楽しみ～



夕飯後、デザートに～
まずは、長男の分～



次男の分～



３男の分～

あれ？わたしの分がナイ ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ ナイ

みんなおかわりおかわりって・・・・・・・・・・・・・・・・・・
全部子供たちのお腹へ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あ～ママも、食べたかった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・