さつまいものプリン～♪

DBに、さつまいもをもらいました～
やっぱり、本場のさつまいもは、違いますね～



今日は、ρ(・д・*)コレをプリンにしちゃいますよ～
作り方も、配合も、かぼちゃプリンと全く同じでOK～

ただ、さつまいもは最初、ちょっと水に、さらしてくださいね～



いつものように、レインボークッカーのスチーマーで、蒸します～



かぼちゃよりも、若干、長めの蒸し時間です～



DBから、もらったさつまいもは、白くて美人～
プリン液も、こんなに白い～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来ました～



さつまいもプリンは久しぶり～
かぼちゃも、美味しいんですが、サツマイモも、これまた美味しいの



パシャリッ



(^Q^)アーン いただきまーす～
あまりの美味しさに、思わず、１個でやめられなかった。。。。。。。。。。。わ・た・し。。。
ヤバッ～～～～～～～～～



今日は、昼間の土砂降りの雨の中買い物へ
タイミング悪っ～～～～～～～～～～～おかげで、ビチョ濡れ～

あさりが安かったので、買ってきました～
ここで、活躍するのが、MMボール（小）とMMボールストレーナーで～す。

詳しく知りたい方はこちらから⇒MMだ円とMMボール♪

まずは、よく真水で洗いましょう～



MMボール小に、ストレーナーを乗せた状態で、あさりを入れ～
あさりが見え隠れするくらいのひたひたの水を入れます～
たっぷり、入れちゃうと貝が、うまく砂を吐いてくれません



塩を小さじ１くらい入れましょう～
（海水と同じくらいの濃度に）



シール（蓋）をします～



みなさん、ご存じですよね
あさりは、暗いところが(*б。б)σ・・・ダイスキィ～★
こうやってシールをして、さらに暗い場所に置くと、沢山活動して、沢山砂を吐いてくれますよ～



最低１時間は、置きたいですかね～
砂を吐いたら、よ～く、こすり洗いして、ストレーナーで水気を切ります～



タッパーウェーブ２０００丸型（大）に入れ、酒を加えます～



塩も入れましょう～



バターを入れて、レンジで、まず２分～



２分経つと、こんな感じです～



ここで、ひと混ぜしましょう～



さらに、２分レンジに、かければ、完成です～
メッチャ簡単～＆ヘルシー＆栄養満点～



たっぷり、召し上がれ～



スモークサーモンが安かったので、こんな風に２０gづつに、小分けにして冷凍します～
こうしておくと、ベーグルサンドにする時、超〓〓〓便利～
クリームチーズとスモークサーモンのベーグル～とっても美味しいですよね～



こうして、冷凍しておけば、サラダにちょっと使いたい時にも、とても便利です～



今夜は、あさりの酒蒸しと、鮭のムニエルにしました～

||||||||||||||(_ _。)||||||||||||||||つ・い・て・な・い||||||||||||||(_ _。)||||||||||||||||

今朝は、( ゜o゜)ハッと目が覚めた時まだ２時半でした

昨日、寝たのは、結局１１時過ぎ～
また３時間しか寝てないじゃ～ん

もう１回寝ようと思ったのですが、眠れず～結局３時には、起床して
注文のパン焼き開始

がしかし

Σ(゜□゜;)ガーン(。□。;)ガーン(;゜□゜)ガーン

朝の一発目から～～～～～～～やってしまいました

無塩パン～～～～～～～～～～
(→o←)ゞあちゃー
分割したら、(*^。^*）あれ？重量が、足りない～
Σ(゜◇゜;) ゲッ
塩を入れてないじゃ～～～～～ん

全然、膨らみが悪いし、色付きも、悪い

こりゃ。やり直しだわ

＼(;゜∇゜)/ヒヤアセモン☆



気を取り直して、やり直しました～

なんか今日のパンは、元気ないな～



そして、第２のショック☆<(￣□￣;)>☆ショック

||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||

型が

大事なわたしのテフロン加工の食パン型が

壊れた～



溶接が取れて、しまいました～涙～



こうなったのは、実は、２回目。

なってもしょうがない、というくらいJHBSの食パンの試験の時に、酷使しました。

瞬間接着剤で着くだろうか苦笑(T▽T)苦笑



洗濯バサミで、止めてみた苦笑(T▽T)苦笑



このテフロン加工をしたJHBSの食パン型は４つ持ってるのですが
これが最初に壊れて、合羽橋のいつもお世話になっております店長さまに、直してもらったんです。
溶接のところに、部品があるでしょ～。



あ～～～～～～～ん
店長さま
瞬間接着剤は、全く効力なし～駄目でした～。
どうしよう～～～～～。

また修理をお願い致します。



本日のご注文は、食パン２本とクッペ（フランスパン）１０個でした。
いつもの○○自動車の常連のおじさまです

クッペの仕上げ発酵前です～



仕上げ発酵終了しました～



*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ焼けました～
元気にキピキピ鳴いてま～す



いつも、ご注文°☆,。・:*:・°★o(б▽б*)/♪Thanks♪＼(*б▽б)o°★,。・:*:・☆°です♪



例の大失敗の無塩食パンを切りました～。
無塩食パンを作ってしまったのは、これで、２回目・・・・・・・・・。
内相は、綺麗だけど～やっぱり味も素っ気もないんです～
マ…マズイ…(Ｔ～;Ｔ)

でも、JHBSの講師レッスンでは、無塩パンというレッスンがあるんですよ～。
先生も、これは、マ…マズイ…(Ｔ～;Ｔ)と言ってましたが・・・・・。
しかたなく、お昼に、辛～～～いカレーに、つけて、食べました。苦笑(T▽T)苦笑