ご注文★あ(^-^) り(-^ ) が( ) と( ^-) う＼(^0^)/ございました～★

今日は、肉まん＆あんまんのご注文でした～
まずこしあんを丸め～

特製の肉あんを作り～

２０個分で、生地の仕込みをします～

まず、肉まんを成形して、発酵器へ

次にあんまんを成形して、時差発酵～

カッコイイ～レインボークッカースチーマーで、２段蒸しです～

肉まん出来ました～

すかさず、スチーマーを冷却し、すぐあんまんを蒸していきます～

やはり、時差発酵なので、どうしても、移す時に、
指の跡が残ってしまいますが、ここは、ご愛嬌～
蒸してしまえば、あまり目立ちません。

出来ました

ご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
また、よ(^０^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願いします。　

先日、合羽橋に行ったときに、買ってきたロールケーキの天板です
サイズは、２５センチ×２５センチです。
この大きさは、持っていなかったので、買って来ました～

そして、クオカで、買ったみたρ(・д・*)コレ
天然素材のピンクなので優しい色なのかな
(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^)

今日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンの別立て法で、作ります～

どのくらい入れれば、いいんだろう～

ほんのりピンク

でも、焼成しちゃうとわからないかも。(;^_^A アセアセ・・・

この天板、高さがあるので、今日は巻き終わりをカットしてみました～

全然、ピンクじゃない～～～～～～～～～い(;^_^A アセアセ・・・

生地に、直接だとよく混ざらないのかも～(;^_^A アセアセ・・・

こちらは、最近よく焼いてるフルーツバターケーキです

美味しそうでしょ～
パウンドケーキは、当日より翌日以降の方が
しっかり生地がなじんで落ち着くので美味しいです～
暑い時期は、冷蔵庫で冷やしたパウンドケーキも美味しいですよ～

夕飯に、チンジャオロースを作りました～

ピーマンが美味しい時期になりましたね～

とにかく疲れている時は、野菜をたっぷり取ってビタミン補給しましょう～
本当に、１日１日があっという間に終わってしまいます。
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..それ、昨日も書いたじゃん～(￣ｍ￣〃)ぷぷっ