本日の単発レッスン～☆☆彡★★彡

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
本日は、単発レッスン【あったか肉まん＆あんまん★トマトと卵の中華風スープ＆デザートに♪杏仁豆腐付★】
の単発レッスンでした～

遠くから電車とバスを乗り継いで、２名様をお迎えしてのレッスン～

土曜日なので、休みの子供たちを１階へ追いやりました。（笑）

楽しんで、頂けるように、張り切って準備～
いつも通り、杏仁豆腐のシロップから用意です～

肉ダネに入れる調味料も用意しましょう～
こうやって、並べると、なんだかお料理番組みたいですね～

準備万端です～

今日も母にお花を借りてきました～
亡き母は紫が大好きでした～
わたしも、その影響なのか物心ついたときから、紫が大好きでした。

お寒い中いらして頂き、本当に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

まずは、肉まんとあんまんの生地を仕込み
そのあと温かいお飲み物を用意して、レシピの説明をし、
早速分割から行います～

ベンチタイムをとり～

そのあとあんこを丸めて、肉ダネをお得意のスピーディーチョッパーで、チャッチャと作ります～
引き加減に、注意してくださいね～

１０個分ずつ用意します～
肉ダネも思ったより簡単ですよね～

成形は、蒸し時間が若干長い肉まんから～

続いてあんまん～

仕上げ発酵⇒蒸し上げの間に、キッチンにて、スープと杏仁豆腐を作っていきますよ～

とっても、上手に出来ました～

(≧∇≦)ъ ナイスタイミングで、蒸し上ってきますよ～
すごいボリュームでしょう

早速、盛り付けをして、熱々を(^Q^)アーン いただきまーす

肉まん、とても、気に入って頂けたようで、(⌒～⌒)ニンマリ

あんまんも最高に美味しいですね～

お持ち帰り分も、ございます～

試食の途中で、冷やしておいた杏仁豆腐の仕上げを行います～

簡単ですが、本格的なお味～
こちらも、気に入って頂けたようで、よかったです～
是非、簡単ですので、おうちでも作ってみてくださいね～

本日は、お寒い中、お越し頂き(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
おうちで、作ってみてわからないことがございましたら、メールくださいね～

今日も、更新がこんな時間ということは、猛烈に忙しかったわ・た・し
わたしには、【休日】というものはないと
子供が産まれた時から、そう思ってますので、全然大丈夫です。

いつも、心配してくださるお優しいわたしのブログをご覧のみなさん
改めて、心から、感謝申し上げます
みなさんの温かいメッセージがあるから、
わたしは今まで頑張って来られました。（←ρ(・д・*)コレ本当の話です）

これから、お風呂に入って寝るのはまた１時かな。