自分でも、(ノδ◇δ)ノびっくり！！

自分でも、驚くほどのパワーが、あるんだと。。。
つくづく実感。。。。（笑）

今日は、注文がめちゃんこ入ってました。

でも、明日は大事な大事な試合なので、練習は絶対に休めません。

膝の方も、金土日と３日間、全くバドミントンしなかったら
全然、痛くなくなりました。

（でも、今日練習して来たら、また痛む。。。。あとで整形行きます。）

８時半から１１時半までは、バドミントンで、ど～～～しても家を空けなければなりません。

昨日疲れていて、今朝は５時半まで、目が覚めませんでした＼(;゜∇゜)/
ヤバイ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

眠気まなこで、注文のメッシュブレッドを仕込み～
１０分の時差で、食パンを仕込みました

先に、メッシュブレッドを分割～
３本なので、６分割です

続いて、食パンは２本なので、４分割～

途中、自分の朝ご飯、子供達と父の朝ご飯
もう、朝から、大パニック
殺人的な忙しさ〓〓〓〓〓とは、今日のような事なのでしょう（笑）

ベンチ終了～

成形して、仕上げ発酵です～
８時半までに、焼き上がらないとヤバイのです。
{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～いので、発酵が遅れると間に合わない・・・・・
…o(;-_-;)oドキドキ

食パンも、ベンチ終了～

成形～
あああ～間に合うかな～
時計とにらめっこ

仕上げ発酵している間に
次次

この卵白の量を見てください
OXOの大ボールに、こんなに沢山です～

バターは、この業務用の４５０ｇのを１本使います～

そ～なんです～フェナンシェを作りました～
本当は、昨日作る予定だったのですが
全然やることが終わらなくて、昨日、出来ませんでした。。。。

なので、昨日、レッスンで、使った恐竜ちゃんをそのまま出しておきました

１セット目、焼けました～

２セット目～
これまた時計とにらめっこ
１分１秒の争い

こういう時に限って、次男「(((((*・-・)ノノママ今日は落ち葉拾いだから軍手と紙袋」
「何で昨日の夜に、用意しておかないの」朝から、激怒（笑）

焼けました～

中途半端に残った分は、薔薇にしちゃえ～
恐竜の型を洗って、再び焼くまでの時間がなかったのです。。。。

すごい数の恐竜ちゃんたち～

薔薇も焼けました～
時間ギリギリだったので、網の上に、冷ましたまま
出掛けるしかありませんでした

ギリギリ_(゜ー^*)_セーフ
メッシュが焼けました～
(^▽^) ホッ

食パンも_(゜ー^*)_セーフ
何とか出掛ける５分前に、全部焼けました～

変な話、トイレに行く時間もありませんでした～

朝から、何日分の仕事をしたの～～～って感じ
バドミントンのウォーミングアップはいらない程
朝から、駆けずり回りました

そして、帰宅したら、注文パンの続きをしなければならないので
その用意もしてから出掛けました～

１１時半、帰宅したらすぐに取りかからないと３時集荷に間に合わない。。。。
今日は、時計とにらめっこばっかり。。。。

見てください
５時半起床で、朝食も作り、ここまでしたわたし
本当に、自分でも(ノδ◇δ)ノびっくり（笑）

朝日が眩しいですね
なんか～眺めてるだけで、幸福

帰って来たら、梱包するね～
パンちゃん～お菓子ちゃん～
＝＝＝＝＝＝☆(((((((((^ー^*)ノイッテキマース

帰宅後、お昼ご飯片手に。。。（笑）

ご注文のベーグルをスタート～

チーズも使います～

これ(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^)
いちじくチーズベーグルです～

おいしそー(^￢^)

ここにも、たっぷり挟み込みますよ～

そして、これも(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^)
ブルベリーチーズベーグル～

おいしそー(^￢^)

成形、出来ました～

あとは、茹でて～

焼成です～
間に合いそうで、よかった～

焼けました～
(⌒～⌒)ニンマリ

恐竜ちゃんと薔薇も綺麗に、梱包～
これは、明日のバドミントンの大会へ持って行く差し入れです～
１年に１度の大切な試合です
みなさん気合を入れて、頑張りましょう～

茨城県の○○様京都府の○○様
いつも、ご注文誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございます

本日発送しましたので、明日のお受取り、よ（^０^）ろ（^◇^）し（^▽^）く（^ο^）お（^ー^）願いします。
明日は、朝から試合で、不在なので、到着の連絡は携帯メールに頂けたら幸いです～
お急ぎでなければ、帰宅後、PCから、お返事しますので、(*σOσ)ノ よろしくおねがいします

これから、さらに多忙、極まりないのです。。。。
よくブログ更新まで、出来たな～
１日４８時間で生きてるような気分です。(笑)

今から、夕飯支度をして、パソコンスクールへ行きそのまま整形外科でリハビリしてきます。
膝痛くなっちゃったし～号(┳◇┳)泣

帰宅後は、すぐ３男と次男をジュニアバドミントンへ連れて行かなきゃなりません。
そして、明日は、１日中不在にするので、明日の夕飯のことも念頭に置いておかなきゃ
また買い物もして来なきゃ駄目かな。。。。。
明後日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】もあるので
試合から疲れて帰って来て、レッスンの準備もあるので
今日のうちに出来ることをしておかないと

ここまで、忙しいこと今まであったかな～
師走だから～(笑)