クリスマス⇒我が家の場合【クルシミマス】になってる。。。。。

今年のクリスマス＝我が家では、クルシミマス

子供たちには、申し訳ないけど、「特に何にもしないよ～。」とは、伝えました。
というか今夜クリスマスイブなのですが、みんながみんな予定がバラバラ・・・・。
一緒に、食卓を囲めないこともありまして、、、、。
昨日、やろうかという話もあったのですが、父が昨日は駄目でした。

特に、今年は、妹たちも来ないと言うので、結局、クリスマスパーティーは、【なし】になりました。

わたしにとっては、クルシミマスの状態のまま。。。。。。

今宵は、余りにも、辛いので、ブログを書きに来ました。。。。。

昨日は、それこそ、余りにも、酷い落ち込みで、ブログ。。。。。書けませんでした。
でも、やっぱり、それだと余計に、沈んできてしまう。。。ような。。。気がするんです。

悩みましたが、画像も撮ったし（画像をそうやって、ブログ用に撮るということは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分に更新したいという意思の現れだと思うのです）
やっぱり、今日は、更新してみよう～

煮たりんごを繋いでるヨーグルトに、入れている図

自家製は、やっぱり、美味しいみたい
子供たちが大絶賛～

２２日は、冬至だったので、ゆず湯に入り、かぼちゃを煮ました

これは、レインボークッカー１９ｃｍ片手鍋～

お得の甘だれで、煮るだけ～

いい感じに、出来ました～

繋いだ方のヨーグルト、ベースラインにしてみよう～
こっちの方が若干なのですがMMハーフワイド＃２より容量が少ないのであります

毎日、インド～
にんじん好きのわたし、これ作ってみたかったのです

にんじん７００～８００ｇあったかな
いちょう切りです～

これが、たまらなく、いい香りで、いつもわざと顔を近づけて、大きく深呼吸して
香りを楽しんでおります～
いわゆる、アロマ効果～とも言えますでしょうか～

(*゜▽゜ノノ゛パチパチしてきたら～

今回、使うスパイスは、これ

出来ました～
これわたし１人で一気に全部食べちゃいそうな勢いな程に、メチャウマでありました

子供たちにも、出してあげたのですが
やっぱり、あまり好きじゃないと。。。。。
あんなに、美味しいのに。。。。。。。。。。

じゃあ、たまには、子供たちには、野菜炒めをしよう～

にんじんのサブジがすっかりなくなり
気をよくしたわたし
今度は、大根のサブジに、チャレンジ～

大根７００ｇ

大根には、にんじんとは、違うスパイス

作り方は、にんじんと一緒です～

入れるスパイスが全然、違うんです～

何でだろう～インドでは、野菜によって、スパイスを変えるのかな～

蓋をして、３０分も弱火で、蒸し焼きするのであります～

仕上げのスパイスを振り～

出来た～

今日は、冬休みで、部活が唯一休みなので長男のお友達が来たいと
前々から、言っていました。
しかも、お昼は、「ママのパンお願いね」と長男
そして、「メロンパンは、絶対に、お願いね」と。。。。。。。。。

全く～それが当たり前に、出来ると思ってるんだから～

パンと同時進行で
今年は、クリスマスパーティーもしないし、ケーキも作らない事に決めていたのですが。。。
なんか何年もイヴに、ケーキ作らなかったことなかったので
子供たちも、寂しいのかな～とか。。。。ふっと思い。。。。
父には、今朝「ケーキは、作らないのか」とかまで、言われてしまい。。。。。。

今から、スポンジ焼いてじゃ～、、、、夜食べるには、なじんでないでしょうし。。。。。
ましてや、苺を買いに行かないと、ないし。。。。。

思いついたのは、これ

先日、紅茶のティラミスが美味しかったので
今度は、この本の通りの１番普通のティラミスを作ってみることにしました。
もちろん、フィンガービスケットも、自分で、焼きます～

途中メロンパンと同時になっちゃった。。。。。
ああ～忙しい～～～～～～

焼けましたよ～
フィンガーちゃん～
お久しぶりに、焼きました～

このティラミスのベース生地を作るのが意外に、面倒～
だって、卵黄＋砂糖で１つ。卵白＋砂糖で１つ。生クリームで１つ。マスカルポーネで１つ。
このそれそれの４つの生地を作って合わせて行かなければなりませんのでね～

もちろん、コーヒー液も、作りました～

と。。。。。ココで、メロンパン完成～

さあ、ゆっくりティラミスを組み立てるか～
このデッカイパイレックス角でいいや

美味しそうじゃん～
市販のフィンガービスケットより、全然柔らかい～

レシピを良く見たら、スプーンで掛けるんじゃないんだ～

これを浸して、のせるって、書かれてました～
パチッ☆-(^ー'*)bナルホド

いいじゃん～

３層にして、最後に、ココアパウダーを振れば、完成～
夕飯の時に、みんなに出してあげよう～
「作らないよ。」と言ってたから、びっくりするかな～

今朝、作った大根のサブジ
何とにんじんのサブジと違って
【激マズ】だｔったのです。
これじゃ、誰も食べないどころか、わたしでも嫌な感じ。。。。(;^_^A アセアセ・・・

洗って、味付け直ししないと食べられないという結論に、達しました。苦笑(T▽T)苦笑

これも業務スーパーの冷凍のです
メッチャ安いです～

５００ｇ入りなので半分の料でいいかな～

自分で考えて、インド料理をここまで、アレンジできるようになったわたし（笑）
まずは、みじん切りたまねぎを炒めております

スパイスも加え、いい香り～

カットしたトマトです～

ここに、ほうれん草と生クリームを合わせたペーストを投入～

いい色～

そして、洗って水切りした大根のサブジ。。。。。(;^_^A アセアセ・・・

何で、こんなにまずいのって程でした。。。。。(;^_^A アセアセ・・・

最後、味見をして、足りない塩とスパイスを補いました
よく、こんな事、思いついたよな（笑）
素ん～晴らしく、美味しくなりました～

長男の友達９時半には、到着
早っ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

しかし、ちゃんと「こんな早朝から、申し訳ございませんお邪魔します。」と礼儀正しい子
まあ、何をするわけでもない高校生２人（笑）

「お昼は、１２時で、お願いね」と調子のいい長男

とにかく、友達がわたしのパンの大ファンだそうで、パンだけでいいというのです。。。
でも、甘いのだけじゃな～と
食パンには、いつものレンジっチン卵で作ったマヨ卵を～
マスタードもパンに塗ってあります

あとは、あんまんが絶対に食べたいというので、冷凍ストックしてあるのを解凍してあげました。
あいにく、肉まんは作った日に、完売だったので、出してあげたくても出してあげられなかったのでありました～

あと、果物でも、切ってあげよう
あの作り直したインドのカレーも食べると言ったら、食べさせれば、野菜は、それでいいでしょう～

高校生
よく食べますよね。。。。
「メロンパンは、お変わりあり」
「あんまんは、もうないの」

苦笑(T▽T)苦笑

でも、喜んでもらえて、よかったよかった

わたしは、例のカレー用に、パニールを作りながら
息子たちのたわいもない会話に耳を傾け
一緒に、おしゃべりもしました～

息子の友達は、今のところみんな素直で、いい子たちばかり
長男とは、思春期で、衝突することは、多々ありますが
こうやって、わたしのパンを食べさせたいなんて言って
うちに、連れてくるんだから、可愛い方だとは、思います。（笑）

途中、次男も３男も帰宅して、男ばっかり４人で大ハジャギ～
男４人も、いいかな～（笑）
わたしには、やっぱり、娘より、息子の方が似合ってるのかも。。。

友達、流石に、夕飯までは、と遠慮して、６時ごろには、帰宅しました～
長男の友達、メッチャ遠くから、来てるんですよ。。。。。。片道１時間半はゆうに、かかる。。。
夕飯も、別に食べて行っても、わたしは５人分も６人分も変わらないんだけどね～（笑）

すっかり、水も切れました～

いつもの半分の量で作ってみたのですが
この方が厚みがちょうどいいかも～

保存は、１週間は大丈夫みたいなので、みなさんも作り置きしておくと
カレーだけではなく、サラダにも、使えますし、便利ですよ～

さあ、今夜の野菜は、野菜炒め系なら大丈夫という息子たちの声だったので
インドの辛くない系のサブジに、チャレンジ

でも、初めて作る物は、やっぱり大根のサブジ事件のようなこともあるので
(*^o^*)ドキドキ(*゜O゜*)バクバクしますよね～

これも業務スーパーのです
ああ～気づけば、今日も一歩も外に、出てない。。。。。
買い物にも、行かなきゃと思ったのですが
どうも、気持ちが塞いでいて。。。。。
それで、レシピを見て、うちにある野菜で、とこれにしたのでありました

キャベツは、６００ｇ千切りです～

これは、マスタードシード

ここに、たまねぎといんげん

スパイス～

キャベツとトマト～

すごいボリューム。。。。。
蓋をして、炒め蒸しする事１０分

最後に、これ

ちょっと味見～

全く、辛い系のスパイスが入ってないレシピなので、わたしには、辛さが足りない
美味しいんだけど～辛さがちょっと。。。
コショウかな

いや、やっぱりこっちだろう～

余りにもおいしくて、味見で、お変わりお変わり(;^_^A アセアセ・・・
無くなっちゃう勢い。。。。。。

これなら、子供たちも、イケルでしょう

いつもクリスマスイブは丸鶏か鶏ももにするのですが
今夜は、みんな揃わないので、焼肉にしました。

帰宅が遅い主人だけは、別メニュー
本を眺めていたら、いいのを発見

ハンバーグは、冷凍ストックしてあったもの

レシピ外だけど、主人まいたけが好きだから、入れてあげよう～

レシピでは、ミックスベジタブルになってるのですが
あいにく、ナイ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ナイので
子供たちのサブジで残ったキャベツをざく切りにして、入れてみました～

色が寂しいな～
コーンも入れちゃえ～

そして、これは、ルーを使うひとり分メニュー～

とろみがついたら、仕上げのスパイス～

メッチャ、うまそうやん～

さて、主人はおりませんので、例のクリスマスティラミスケーキは
父、長男、次男、３男分

わたしは、悪いけど、先に、味見～（笑）
やばっ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
最高に、美味しいかも

ヽ(^▽^@)ノいやあ～マジで、誰にも、あげたくないほど、美味しいかも～
作ったこと、内緒にしちゃおうかな。。。。と本気で、考えたほど＝（笑）
でも、みんなにと思って、作ったんだし。。。。。。

クリスマスの飾りつけをして～

１階に、運んでいきました。
やっぱり、作って正解でした

父、速攻、写メしてましたし～（笑）

子供たちも、ご満悦でした

もし、このケーキがなかたら、きっとみんな寂しい顔になっていたことでしょう～

ひと段落したので、今度は、明日焼く頼まれ物のクッキーの下準備を開始

ナッツのコロコロクッキーと～

これは、型抜きクッキー～

最後は、サブレ生地を仕込ました～

そして、重なる時は、重なりますね。
別件で、パンも頼まれまして、明日は、落ち込んでいる暇が無いほど
忙しくなりそうであります

実は、昨日も３時間も寝てないんです。。。。
でも、昼寝するような気持ちにもなれず。。。。
今夜は、寝ないと倒れるな。

今日は、主人も遅いし、お風呂に入って、もう寝ます